云南12月份就有枇杷了。 云南地区的气候条件较为特殊，全年无寒、雨水充裕，有利于植物的生长，云南生产枇杷的地区都是亚热带季风气候，所以这里的枇杷比其他地区的枇杷生长更快，12月份就可以上市了，可以一直吃到第二年的四月份。

1、看颜色 成熟的枇杷外观是金黄色的，还未完全成熟的枇杷是淡黄色或者青黄色，缺乏光照的枇杷也是淡黄色或者青黄色的，甜度会差一些，购买枇杷时需要避免这种情况。 2、看形状 好的枇杷外形是一个椭圆形的球状物，尽量选择底座小、表面突出的枇杷，这样的枇杷果肉丰满、接受太阳光照更多，内部储蓄的糖分也更多，味道也会更好。 3、看大小 挑选枇杷时最好选择大小适中的枇杷，这样的枇杷水分充足、糖分高。 4、看果皮 挑选枇杷时看果皮可以判断枇杷的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏。

材料：枇杷。 做法： 1、将枇杷的外皮清洗干净。 2、去掉枇杷蒂。 3、用指甲沿着枇杷的纵轴刮一圈。 4、顺着刮松的纹路往下撕就能轻松的将枇杷皮剥下来了。

寒性食物 枇杷是一种凉性食物，带有一定的寒凉性，食用枇杷会增加肠道的滑利性，吃了枇杷再吃其他具有寒性的食物，不利于正常的排便，因此通常不一起同食。 常见的寒性食物有：苦瓜、螃蟹、秋葵、荸荠、西瓜、荷叶茶、绿豆、海带、紫菜、甜瓜、冬瓜等。

一次吃5个比较好。 枇杷是营养丰富的水果，一个枇杷个头也不小，一次吃五个就已经足够了，枇杷性凉，吃多了除了会增加消化负担外，还会增加体内的寒凉之气，有损脾胃，对健康不利。

1、直接食用 枇杷去皮后直接入口食用。 2、枇杷银耳粥 材料：粳米、枇杷、银耳、冰糖。 做法： 1、粳米清洗干净后沥干。 2、枇杷去皮、去核、切成两半。 3、将提前泡好的银耳清洗干净、撕小。 4、锅里面加入冷水、银耳、粳米。 5、大火煮沸后用小火煮。 6、快要出锅的时候加入枇杷、冰糖一起稍微煮煮。 3、枇杷桃子果酱 材料：枇杷、桃子、柠檬汁、冰糖。 做法： 1、枇杷去皮、去核。 2、桃子洗净后去核切成小块。 3、打成果泥。 4、倒入锅中。 5、大火煮沸。 6、加入柠檬水一起煮。 7、中间不断的搅拌。 8、快好的时候加入冰糖，等冰糖融化后装瓶。 9、冷藏保存。

1、可以吃的情况 枇杷全株都可以入药，枇杷皮也是中药材的一种，枇杷皮又称枇杷木白皮，功效与枇杷叶相似，没有枇杷叶的时候可以用枇杷皮代替枇杷叶使用。 2、不可以吃的情况 枇杷皮上面有较多的绒毛，不易清洗，而且，人们担心在枇杷生长过程中使用了农药，枇杷果皮中含有农药残留，因此，食用枇杷时应该先去皮后再食用。

新鲜枇杷可以泡水。 枇杷除了是水果外，还可以做成茶饮、甜品、汤羹来进行食用，新鲜枇杷中含有维生素、矿物质、膳食纤维、酸类物质、糖类物质等营养成分，饮用后对身体有诸多好处，枇杷的味道比较淡，泡出来的茶水味道清甜。

一次吃5个左右即可。 枇杷中含有维生素、矿物质、果糖、有机酸、果胶、碳水化合物等营养成分，是一种口感和营养都很不错的水果，枇杷中的糖类物质非常丰富，吃多了会导致糖分的堆积，长期如此，容易造成身体肥胖。

不建议天天吃。 枇杷味道酸甜可口，吃了就容易停不下来，很多人看枇杷小小的，觉得天天吃也没什 么，对身体不会有什么影响，其实不然，枇杷是性凉食物，过多食用会增加身体中的寒凉之气，而且还会助湿生痰，《饮食须知》中对枇杷记载：“多食动脾发痰助 湿“，使肺部的痰液增多，影响人体的呼吸。