家里的冰箱有7个档位，不知道是1凉一些呢，还是7凉一些呢
7档凉。
数字越大，冰箱冷藏室、冷冻室的温度就越凉，具体温度调节可参考以下说明：
1、0档是停机档，也就是压缩机不工作的状态，一般是不建议开这个档的，因为这个是室温状态，如果冰箱不制冷，那么焖在冰箱里的食物，都会坏掉的；
2、1—2档是低档，适合夏季调节使用；
3、春秋季节外面天气适宜，不冷不热的状态，适合开3—4档；
4、冬季应该调在4—5档的档次，如果冰箱东西多一点，就开5—6档，东西少一些就开4档；
5、7档是强制制冷档，一般在需要急速冷冻的适合就开，平时是不建议开7档的。
6、另外有些冰箱是5个档位的，那么就是1档夏季用，2—3档春秋季用，冬季开4档，5档视情况使用。
家里的小冰箱，有一个补偿开关，不知道冬天的时候要不要开启
当环境温度低于10摄氏度以下的时候要开。
因为温度补偿开关就是装在冷藏室内在低温环境下时调节温度使用的，例如在环境温度低于10摄氏度以下的时候，打开温度补偿开关可以使冰箱正常使用，如果没有打开这个开关，压缩机的工作次数会明显减少或者不工作，开机时间短而停机时间长，会造成冷冻室温度偏高，冷冻食物不能完全冻结。
注意：气候转暖时请记得关闭此开关，否则会很费电。
天气慢慢转冷，马上就要冬天了，不知道这冰箱冬天调到什么单
4档以上最省电。
机械式冰箱温控旋钮一般有7档，数字越大，温度越低，压缩机工作时间也长，耗电量也大，一般省电的话，不会开最低的档位，而且冬天本身外面温度就比较低，需冷藏室保存食物维持4—8度，冷冻室在零下18度左右即可达到较好的制冷保鲜效果，建议冰箱省电的话，在冬天环境温度低于16度时，调到5档；低于10度时调到6或7档；如环境温度太低，在0—5度时，档位调低后冷藏可能会冻住食物，应把食品放在冰箱外部存放最为省电。
我把买来的茭白放冰箱了，请问可以放几天呢？
3-7天不等。
冰箱环境温度比较低，可以在一定程度上保持茭白的新鲜度，延长茭白的保存时间，一般茭白置于冰箱可以保存3-5天左右，若是保存得比较好，也有可能可以保存7天左右，不过，茭白保存的越久，其中的水分和营养成分流失的越多，因此建议最好尽早食用。
前段时间买的茭白放在冰箱里变软了，请问还能吃吗？
一般是可以吃的。
新鲜的茭白肉质洁白鲜嫩，汁水丰富，捏起来质地比较坚硬，且富有弹性，若是茭白放冰箱变软了多考虑是由于茭白保存不当或者保存时间过长，其中水分流失严重而导致的，这样的茭白仍然是可以食用的，只是口感会没有那么鲜嫩。不过，若是茭白除了变软，还伴有黏滑液体或者发酸发臭的话，那么则表示茭白已经腐烂变质，不宜继续食用。
语羽静
发布 2019-09-20
我前几天买了几根茭白放在冰箱了，后来忘记吃了，今天才想起
一般可以吃。
正常的茭白外皮是绿色的，其肉质洁白鲜嫩，若是放冰箱出现了变红的情况，则多考虑是由于保存不当，存放时间过长，导致茭白缺水氧化所致，这样的茭白仍然是可以继续食用的，只是其口感和营养价值会要差很多；但是如果茭白除了变红之外，还出现了其他变质反应，那么则不宜继续食用，否则会引起身体不适。
我妈做了青菜粥没吃完，准备放冰箱，请问青菜粥可以放冰箱吗
可以。
1、首先将把青菜粥倒入碗中或者保鲜膜中。
2、然后用保鲜膜包装有青菜粥的碗或保鲜盒密封好。
3、之后用毛巾把青菜粥的残渣擦净。
4、最后把装有青菜粥的碗或保鲜盒放入冰箱冷藏即可。
小贴士：不宜将青菜粥存放太久，一般建议当天食用完全最好。
请问茭白如果不放冰箱的话，应该怎么保鲜呢？
清水浸泡
1、将茭白剥去表面的粗皮。
2、准备一盆清水，将茭白浸泡在清水中，水量以完全淹没茭白为佳。
3、再将其置于阴凉通风处保存即可。
4、注意要经常换水，保持水质干净。
窖藏保存
1、保留茭白的外皮，将鞘削短。
2、然后再将茭白摊放在窖内的菜架上。
3、保存窖温0-8摄氏度即可。
4、这种方法仅适用于农村，一般在城市很少看到有菜窖。
我买的茭白已经在冰箱放了整整一周了，请问还可以吃吗？
不建议食用。
茭白的保存时间并不长，即使放冰箱也只能保存2-3天左右，若是在冰箱中已经存放了7天，茭白很可能会出现根茎变软、颜色发黄、长腐烂斑、口感变酸等变质反应，这样的茭白是不建议继续食用的，否则很可能会出现食物中毒症状；当然，若是保存得比较好，在冰箱放了7天的茭白无任何异常的话，那么还是可以食用的。
今天去老家采了很多茭白回来，但是这几天暂时也吃不完，又不
可以放冰箱保存。
茭白中含有丰富的水分、糖类等营养成分，在一定温度条件下，它不仅水分会流失，肉质老化，而且还可能会滋生细菌而腐烂变质；而冰箱温度较低，水汽多，将茭白置于冰箱保存，既可以保持其新鲜度，又可以减少细菌的滋生，延长其保存时间，因此茭白是可以放冰箱保存的。
