急性胃肠炎人群在治疗过程中要注意忌食油腻食物，如肥肉，奶油，煎炸食物，还有就是辣椒，洋葱，胡椒，芥末，咖喱等辛辣刺激食物。坚硬食物，高纤维食物，酸性食物和碳酸食物也在禁忌范围内，因为这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃黏膜炎症的恢复。

建议多注意饮食习惯：一、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 二、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。 三、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 四、规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消......

及时选用抗菌药物，如丙氟哌酸、呋喃 唑酮、氯霉素、土霉素、庆大霉素等，葡萄球菌的食物中毒可用 苯唑青霉素等治疗。但抗菌药物不能缩短排菌期。

急性肠胃炎发作期不能吃鸡蛋。鸡蛋属于高蛋白类食物，不容易消化；而急性肠胃炎发作期间，胃肠功能处于紊乱状态，吃鸡蛋的话会造成消化不良，加重胃肠负担，不利于疾病的恢复。

西红柿里面含有大量可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，会引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，加重肠胃炎病情；西红柿生吃不可以，可以适量熟吃。

急性肠胃炎有传染的可能性；急性肠胃炎是可以由于饮食不当、暴饮暴食、过食生冷、油腻、食后受凉等导致的胃肠道炎症；此外，食用腐败变质和被病菌污染的食物也是可以导致急性肠胃炎的发生，而这种由于病菌感染引起发病的情况下是可以传染给其他人的。

病情分析：肠胃炎一般是饮食不当引起的，表现为腹痛，腹泻，恶心呕吐，还有的表现为发烧，缺水，电解质平衡紊乱等等。意见建议：如果胃肠炎的症状比较明显，就需要结合打吊瓶治疗，结合吃药，药如，藿香正气丸，再加上消炎药。

肠胃炎会引起腹泻，腹泻次数过多，会造成身体的水分及营养物质流失，或多或少会对胎儿造成影响，如肠道无法吸收营养，营养物质很快又排出体外，则影响胎儿对营养物质的吸收，时间过长，则可能会影响胎儿的正常发育。

轻度肠胃炎患者无腹痛或者仅有腹部不适感。一般会有轻度至中度的腹痛，主要是左下腹或者下腹部阵痛，腹痛往往可在排便后缓解。

豆类食物虽然含有丰富的营养元素，但是胃肠炎人群吃太多豆类食物容易出现胃痛问题。这是因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到，如果不是经常吃豆类，腹部可能没有足够的酶去消化这些豆类，容易产生气体和膨胀，引起肠胃问题。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。