金针菇放冰箱一个星期没有变质的话还是可以食用的。 金针菇的适宜生长温度是4到8摄氏度，和冰箱冷藏室的温度相似，因此冷藏室是金针菇适合生长的环境，所以金针菇在冰箱中放置一个星期之后很有可能出现金针菇菌伞很大，菌体很长的情况，没有变质也是可以食用的。

桑葚放冷冻室可以保存20天以上。 冷冻室中温度很低，细菌和桑葚自溶酶的活性很弱，使得桑葚的保存难度减小，因此桑葚可以较长时间的保存在冷冻室中，一般保存20天不是问题。 注意：桑葚冷冻之后内部水分变成冰晶，体积增大，会撑破细胞壁导致细胞液外流，因此不能解冻之后再食用，可以直接打奶昔或者泡水炖汤吃，或者稍微升一点温之后直接食用。

1、先将准备冷冻的桑葚挑选一下，去除坏果和烂果。 2、将桑葚小心的用淡盐水浸泡5分钟，洗干净，沥干水分。 3、将桑葚摊平晾干，吹干水分，小心的分装至小保鲜盒或者保鲜袋。 4、将保鲜盒或者保鲜袋放入冷冻室速冻即可。

桑葚冷冻可以吃。 桑葚是一种富含水分和碳水化合物的食物容易滋生细菌导致腐败变质，并且桑葚中含有的自溶酶会使桑葚很快的腐烂，放在冷冻室的话可以抑制细菌的滋生和自溶酶的活性，并且在冷冻过程中除了口感和少许易氧化的维生素损失之外，基本没有什么营养价值的改变，因此桑葚冷冻可以吃。

桑葚是一种聚合形浆果，保藏温度较低，且十分不易保存，因此桑葚既可以但冷冻也可以放冷藏，只是保存方式和保存时间不相同而已。可以依据自己的需求选择将桑葚放在冷冻室或者冷藏室。

吃了长虫的桑葚需要立即停止继续食用，然后采取下面一些措施。 1、停止食用桑葚干或者是其他的食物，多喝喝一些热水，促进身体里有害成分的代谢。 2、拉肚子较轻的话，可以卧床休息，饮食清淡，然后等肠胃中有毒有害物质排出后，就没事了。 3、若拉肚子比较严重的话，就需要立即去医院看医生，以免出现腹泻严重的情况。 4、若是食用了长虫子的桑葚干有头晕眼花、无力、恶心、呕吐的情况，一般是食物中毒导致的，需要立即看医生。

若长虫的桑葚干还没有出现变质的情况，并且自身抵抗力较强的话，食用长虫子的桑葚也不会出现什么身体不适的情况，但是桑葚变质或者是抵抗力弱的人群食用之后可能会出现下面一些不适情况。 拉肚子 桑葚干变质之后会滋生细菌，很多细菌具有致泻的作用，因此食用变质的桑葚干之后，体质较弱的人群很容易出现拉肚子的情况。 食物中毒 桑葚干被细菌滋生，一些细菌会产生大量的有毒代谢物，因此有可能会出现食物中毒的情况，对健康不利。

桑葚干长虫子不建议食用了。 虫子滋生在食物中都会产生大量的排泄物，并且促进食物受潮，很容易出现食物变质的情况，食用对身体健康不利，因此桑葚干长虫子了就不建议食用了。

冷冻香椿可以放置20天以上。 新鲜的香椿一般不进行冷冻保存，冷冻的香椿都是经过焯水的香椿，此时香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量较低，并且焯水之后更利于维生素C的保存，因此香椿焯水之后挤干水分冷冻保存可以保存20天以上。

冷藏香椿可以放3到6天。 冷藏可以稍微缓解蔬菜变质的情况，因此新鲜的香椿可以在冷藏室放3天左右，而冷藏之前经过了焯水处理的香椿可以放置6天左右，因为焯水的过程中香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐大部分都损失了，因此可以延长一些存放时间。