雪碧加啤酒可以一起喝。 单独从食物上来说，雪碧和啤酒都属于高糖、高能量的碳酸类型饮料，混合在一起也不会出现中毒现象，可以一起喝，但由于雪碧中的糖分和二氧化碳的含量很高，会促进酒精的扩散和吸收，加速醉酒，同时这两种液体食物混合在一起时能量过高，经常饮用还容易肥胖。

醉酒 啤酒中酒精的含量不是很高，适量饮用是不会引起醉酒的反应，但是若是将啤酒和雪碧一起兑着饮用，雪碧中的二氧化碳会促进酒精的扩散，降低酒精在肝脏中的集中代谢速度，会使人快速入醉。 损伤胃肠 啤酒和雪碧都能促进胃酸的分泌，分开饮用时对胃肠损伤比较少，尤其是啤酒，少量饮用啤酒还有养胃的功效，但是若是和雪碧一起饮用时二氧化碳的量过多，对胃肠损伤严重。 损伤脑部 我们都知道啤酒中含有一定量的酒精，在饮用之后会进入脑内，对大脑有一定的损伤，而碳酸饮料更是会促进啤酒中酒精的吸收，一起饮用会增加对脑部的损伤。 增高血糖 啤酒中含有较多的酶类物质，并且也含有很多的高能成分，在食用之后就有增加血糖的现象，而雪碧中糖分含量就很高，在和啤酒一起饮用时增加的就更加明显，饮用过多可引起肥胖或高血糖。

喝一瓶啤酒最好是能够等10小时之后再开车，如果是喝了两瓶以上的白酒最好能够等24小时之后再开车。另外如果啤酒的度数较高且喝得较多的话，应该尽量延长开车时间。另外因为身体对于酒精的代谢速度较慢，不能单纯的以身体没有酒后不适反应来判定，那样也可能因为酒精没有代谢完而被认定为酒驾。

去腥 小龙虾是河鲜，本身腥味较重，烹饪过程中仅用生姜、大蒜、花椒等去腥不完全，而啤酒中含有酒精，可以将小龙虾腥味的物质溶解挥发出来，因此有去腥的作用。 杀菌 小龙虾中含有一些酒精，酒精具有杀菌的作用，因此做小龙虾的时候放一些啤酒可以避免因为小龙虾被细菌污染，食用之后身体不适。 入味 啤酒中含有一定的麦芽糖，可以为小龙虾增加味道，但是又不会因为还原糖和蛋白质发生美拉德反应，导致小龙虾颜色不好看。 防止小龙虾肉质过老 啤酒中含有一些碳水化合物，可以帮助小龙虾入味和成熟，避免长时间烹饪导致肉质变老。

小龙虾可以放啤酒。 小龙虾是一种河鲜，常见的烹饪方式就会放一些啤酒。小龙虾放啤酒可以帮助入味，增加香味，因此做小龙虾的时候是需要放一些啤酒的，也可以用料酒、白酒等。

料酒不可以用啤酒代替。 料酒作为调味品使用主要是起到去腥和提香的功效，而啤酒中含有大量的二氧化碳和氮类物质，在作为调味料使用时，稍加热之后啤酒中的二氧化碳和氮气就会挥发掉，也使得酒精给挥发掉了，就起不到了去腥提香之效。

刚过期的啤酒理论上来说是可以喝的。啤酒的过期变质是有一个过程中，不会说今天到期了明天就会马上变质。但是要注意如果是要喝刚过期的啤酒也应该控制在3天内，过期时间越长的啤酒越不宜。另外也要注意啤酒是否散发出异味了，如果有就不宜再喝。

快过期的啤酒理论上来说是可以喝的。但是因为个人的贮存方式的不同，啤酒也可能会在保质期内会出现变质的情况。所以在开瓶饮用的时候一定要注意先闻闻啤酒的味道，如果是有面包味、酸焦味等异味的话一定要注意不能饮用。另外也可以先浅尝一小口，看味道时候有异再决定是否饮用。

过期了啤酒如果是没有变质，也就是说啤酒味道、色泽都是正常的话是可以喝的。所谓的保质期只能是一个最佳的饮用期限，啤酒也不会因为保质期限一到就变质，所以对于过期了的啤酒可以通过看颜色、尝口感、闻味道的方式来看它是否变质。如果是过期时间较久的话，建议最好不要再喝。

过期了的啤酒最好是不要再喝。啤酒过期了的其中含有的物质会发生细微的变化而产生有害物质以及大量的细菌，如果是喝过期的啤酒很可能会引起人体出现拉肚子、呕吐等不适。