璇心
发布 2021-09-30
买的咖啡放了三年还没喝完，那么这咖啡还能喝吗？
不建议喝了。
咖啡长时间放置不仅有变质的可能，而且还容易失去原有的口感和味道，且保质期是指商家保证质量的最后期限，时间过长，在过期后的保存中就可能影响咖啡的质量保证，例如咖啡过期发生霉变等，就可能使咖啡有奇怪味道，喝了这样的咖啡很很可能会造成身体不适症状，因此建议咖啡放了三年就不要喝了。
咖啡是常见的一种食物，很多人日常都喜欢喝咖啡，我昨天在外
男人适量的喝一些咖啡并没有明显坏处，饮用咖啡主要是提神，如果是在睡前喝咖啡的话，可能会影响正常的睡眠，因此建议男人不要在睡前喝咖啡。
咖啡是常见饮料，在咖啡中含有大量的咖啡因，饮用咖啡后可以起到提神的作用，在下午或者晚上加班的时候适当的饮用一些咖啡可以有助于提神，提高工作效率，因为咖啡有振奋精神的作用，因此无论男女，睡前、患有神经衰弱症人群最好是不喝。
昨天买了杯咖啡忘记喝了，倒掉感觉太浪费，那隔夜的咖啡还能喝吗
视情况而定。
如果是加了牛奶和糖的咖啡，因为牛奶中富含蛋白质，所以这两种成分是细菌生长繁殖所必需的营养物质之一，都能促进细菌的生长繁殖，所以一般隔夜之后是不建议再继续喝的。
如果咖啡中并没有添加其他任何成分，单纯地只是黑咖啡的话，那么将其置于冰箱中保存的话，第二天在没有变质的情况下一般是可以继续喝的。
很喜欢喝咖啡，不知道咖啡怎么冲泡好喝？
1、如果喜欢香醇的口感，可以在咖啡中加入一些牛奶，这样喝起来的味道会更加香醇。
2、如果觉得咖啡的口感过于酸涩，可以在里面添加一些海盐，这样可以中和咖啡酸涩的口感，给其增添另一番风味。
3、最好在冲泡之前把泡咖啡的杯子用热水温一下，这样不致于让冲泡的时候温差过大，从而影响咖啡的口感。
家里做的咖啡总是会起一些泡沫，不知道这是什么原因导致的呢？
能喝。
由上一个问题可知，咖啡在冲泡过程中产生的泡沫一般是萃取过程中形成的咖啡脂产生的，也有可能是里面加入了奶制品从而形成了奶泡。当被热水冲泡的时候，这些泡沫就会漂浮在咖啡表面。
这些泡沫的主要成分是植物油、蛋白质和糖类，是可以喝的，当然如果不喜欢这种泡沫的口感，也可以用勺子将其拂去再饮用。
家里做的咖啡总是会起一些泡沫，不知道这是什么原因导致的呢？
1、咖啡起泡可能是咖啡豆在烘焙的时候产生了咖啡脂，这种烘焙萃取过的咖啡豆研磨成粉后进行冲泡就容易产生泡沫，泡沫的外膜通常是咖啡的蛋白质或者多糖。
2、咖啡起泡另一种可能的原因就是咖啡粉中添加了牛奶成分，冲泡以后就容易产生奶泡。
综上可知，咖啡起泡一般是种正常的现象，并不是由于变质或者其他情况，所以可以放心饮用。
朋友要我帮忙煮手磨咖啡，请问手磨咖啡要煮多长时间最好？
使用不同的煮制方法需要不同的时间，如果是用咖啡机煮的话，一般只需要4分左右就好了，但要是明火煮制的话，则需要10-15分钟左右。
其中明火煮制需要注意的是，咖啡只要出现泡沫时就可以停止了，因为咖啡的泡沫会携带香味物质，如果继续煮制的话，就会导致泡沫被破坏，使香味物质随着挥发，因此为避免影响咖啡口感，最好在出现泡沫的时候就停止。
听说手磨咖啡都是煮的，请问手磨咖啡用冷水煮还是用热水呢？
热水。
煮咖啡对水温有着精确的要求，就是要用92-96度的热水，如果水温过低的话，就会导致咖啡和水接触很长时间，也不能将香味和营养充分激发，但要是水温过高的话，又会导致咖啡中的油质被破坏，口感变的又苦又涩，所以手磨咖啡在煮的时候，最好用92-96度的热水。
很多说咖啡就要喝手磨的，请问手磨咖啡是黑咖啡吗？
不是黑咖啡。
黑咖啡指的是用任何单一咖啡豆品种或拼配咖啡豆通过法压壶、摩卡壶、虹吸壶、手冲滴滤等方式制作出来，没有添加任何东西的咖啡。
而手磨咖啡指的是咖啡豆从磨粉开始，全程使用手工制作出来的咖啡，所以手磨咖啡只是咖啡的一种制作方式，虽然可以可以制作出黑咖啡，但并不是咖啡的品种。
很多人说手磨咖啡不能直接冲泡，请问为什么手磨咖啡不能直接
手磨咖啡是可以直接冲泡的，只不过因为手磨咖啡通常都不是那么细腻，里面还有一些比较粗的颗粒还需要经过过滤和煮沸，才可以把咖啡里面的香气和营养物质充分激发出来，要是直接冲泡的话，不仅香味和口感不太好，还会导致营养物质流失很多，所以一般情况下，手磨咖啡都不会使用直接冲泡的方式喝。
