可以吃，但是建议去除。 虾线是虾的消化道，少量食用通常不会使人体出现不适，但是还是建议吃虾的时候去除掉虾线。因为虾线中含有较多的泥沙和细菌，味道偏腥且带苦，食用起来口感较差。 而且对于肠胃不好的人来说，大量食用的话容易让细菌侵扰肠胃，使得人体出现不适的症状，这时最好饮用一定量的温水，促使肠胃蠕动，排出体内的脏物，从而缓解不适。

可以继续食用。 由于虾中尤其头胸部含有氧化酶物质，在有氧情况下，氧化酶物质与虾体表面的物质发生反应，就会发生虾变黑的情况，并不是因为变质导致，因此要是氧化的时间较短，不影响食用。 但要是存放的时间过长，虾可能就会出现异味、腐败等变质的情况，因此虾要是氧化变黑后，存放了过长时间，需要注意观察是否有出现变质。

没有变质能吃。 一般情况下，虾的营养物质丰富，死后非常容易变质，而变质后的虾，营养价值及口感都大大降低，食用后还对身体健康产生不利的影响。 但现在市面上有很多的虾都是冷冻虾，在低温环境下，既可以防止虾出现变质，又能保存虾新鲜的口感，因此虾只要死的时间不长，没有出现变质，或者是直接购买冷冻好的虾，是可以食用的。

同蔬菜食用更好。 由于虾本身已经属于肉质食品，主要含有蛋白质、脂肪等居多，再与肉类一起食用，会局限摄入食物营养的多样性，而蔬菜主要含有维生素、矿物质等元素，是日常饮食中不可缺少的食物之一。 并且不同的蔬菜还会含盖不同的营养元素，虾与蔬菜一起食用，可以增加摄入食物营养的全面性，因此更建议虾与蔬菜一起食用，对身体健康更有益处一些。

可以吃，但不可食用过多。 由于虾和桃子需要大量食用才会产生毒素，少量食用并不会的情况下，可以一起食用，并且虾和桃子中含有较为丰富的营养成分，主要有蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素、矿物质、糖分等，适量食用可以补充人体所需的营养元素。

大量食用会。 由于虾的成分中含有一定的砷元素，这种物质在五价的状态时，没有毒性，但桃子中含有丰富的维生素C，而维生素C具有还原性，可以将虾中五价的砷元素还原成三价，变成三价的砷会具有一定毒性，但在大量食用虾和桃子的情况下才会产生，不需过于担心。

严重的消化道反应。 活虾的营养成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇以及钠、磷、钾、钙等矿物质，食用后能增加人体内的营养物质，强健体质，但是一旦活虾死亡，其体内的营养物质便会被细菌、微生物入侵繁殖，导致虾的营养价值降低、口感变味，随着虾死亡时间越久，细菌繁殖的便越多，对人体危害也越大，如果食用了这样的虾的话，很可能会造成胃肠功能紊乱，导致腹泻、腹痛、呕吐等症状。

视情况而定。 如果是气温比较适宜，刚买回家死了一两个小时、没有闻到异味的话，这样的虾还是勉强可以吃的，但是要注意仔细清理和高温烹煮才能将正在繁殖的细菌杀死，而如果气温较高、买回来死了四五个小时的虾还有淡淡的臭味的话，这样的虾最好是不要再吃了，以免吃了对自身造成不利影响。

不建议过夜。 一是虾肉富含蛋白质等营养成分，属于容易变质的一类食物，一般常温下过夜会滋生大量的细菌，虾肉会变味变质无法食用；二是即使将蒸虾放入冰箱冷藏过夜保存，虾肉的口感也会大打折扣，营养成分也会有所流失，因此蒸虾最好是现做现吃，食用期在当天食用完毕为佳。

温水最好。 1、虾肉中的蛋白质很容易熟，如果用开水蒸制的话，其温度太高，很容易出现外层的肉质已经熟透，但里面的虾肉还没有熟，而且直接下锅的话，很容易导致虾肉变得老、柴，尤其是外层的虾肉。 2、冷水下锅的话，虽然可以将虾蒸熟，并且也不会老，但是蒸制的时间一般会比较长，并不是最适合的方式。 综合来看，采用温水蒸制虾肉是最为合适的，可以让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就像蒸螃蟹一样，慢慢的被蒸熟，料理出来的虾也更为鲜嫩，而且营养流失也比较少，还能缩短蒸制的时间。