蛋白质 小龙虾中富含蛋白质，一些人群食用之后机体识别小龙虾蛋白质为入侵病原，释放特异性免疫球蛋白E，和蛋白质结合生成一系列化学物质，导致肌肤出现过敏的情况。 组胺 小龙虾中的蛋白质被细菌分解之后会生成组胺，组胺会影响细胞壁的通透性，导致未分解蛋白质进入人体，引起免疫异常，进而出现过敏的症状。

小龙虾吃了有过敏的可能。 小龙虾是河鲜的一种，富含蛋白质，本身就是易过敏源，对小龙虾过敏的人群食用之后一定会过敏，但是不对小龙虾过敏的人群食用了不当的小龙虾也会出现过敏的症状。

消化不良 小龙虾蛋白质和脂肪含量高，吃多了不好消化，再食用性寒的香蕉，导致脾胃寒凉，消化功能减弱，小龙虾不能及时消化，堆积在胃中，容易出现腹胀、腹痛、反酸、恶心等消化不良的症状。 腹泻 吃小龙虾消化不良之后，香蕉增加了肠道的滑利性，很容易出现腹泻的情况。 肚子不舒服 小龙虾本身会刺激胃酸分泌，再加上香蕉的碳水化合物，刺激唾液和胃酸分泌，会刺激胃溃疡、胃炎、胃水肿等部位，导致肚子不舒服的情况出现。

小龙虾吃后不能直接吃香蕉。 小龙虾是一种不好消化的成分，食用过多本身就很容易出现消化不良的情况，若是在食用了性寒的香蕉，脾胃功能受到影响，导致消化功能更弱，因此吃小龙虾后不能直接吃香蕉，最好间隔一段时间之后再食用。

吃小龙虾有可能肚子疼。 小龙虾是河鲜或者湖鲜的一种，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，消化难度较大，有些人群食用之后肠胃承受不住，很有可能出现肚子疼的情况。

小龙虾头部有部分能吃。 小龙虾和螃蟹一样，除了肉以外，还有虾黄，是小龙虾的生殖器和大量的虾卵组成，含有大量的胆固醇、蛋白质等营养物质，是整个小龙虾中营养最丰富的部分，是可以食用的，一般蒸熟的小龙虾虾黄会保留较好，在食用时可用筷子挑出食用。但是除了虾黄的部位就不能食用了！

小龙虾属于河鲜或者湖鲜，无论是野生的还是养殖的小龙虾都不是很干净，除了在外壳上会带有一些污渍、寄生虫等，由于其鳃、胃、脏器等都集中在头部，头部也会带有一些寄生虫，这是不吃小龙虾头部的主要原因。

消化不良 小龙虾中含有丰富的蛋白质和脂肪酸等成分，对肠胃的消化功能有较高的要求，大量食用的话，有些人可能会出现腹胀、腹痛、反酸、打嗝等消化不良的情况。 食物不洁 小龙虾质量不佳的话，会被细菌寄生，有些细菌会导致急性肠胃炎，也会有胃不舒服的情况出现。 胃不健康 本身肠胃不健康的人群，特别是胃溃疡的人群食用过多的小龙虾很容易出现胃酸分泌增加刺激胃溃疡的部位导致胃部不适的情况出现。

小龙虾吃多了有可能出现胃难受的情况。 小龙虾中的主要成分是蛋白质和脂肪酸，还含有一些的碳水化合物，其中蛋白质和脂肪酸都是不好消化的成分，短时间内食用过多，大量不好消化的成分直接进入胃中，短时间内消化不完，堆积在胃中，一些人群会出现胃部不适的情况。