小龙虾可以冷冻保存。 冷冻保存是小龙虾的一种常见的保存手段，虽然冷冻之后小龙虾都死亡了，肉质也会有一些影响，但是冷冻保存的小龙虾保存时间长，因此可以将小龙虾冷冻保存。

西瓜能和虾一起适量食用。 在中医性味上而言，西瓜性寒，味甘，虾性温，味咸、甘，性味并不冲突；同时西瓜的主要成分是水分。碳水化合物、少量脂肪和蛋白质，而虾的主要成分是水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物等，两者都含有矿物质和维生素，主要成分之间不会发生反应，降低营养价值，因此西瓜和虾可以一起食用。

生龙虾去虾线法 小龙虾洗干净之后，直接剪去小龙虾的头胸部，把胃囊之类的都去除，然后用手掐住小龙虾尾部最中间那片尾翼，用左右拧的方式来回拧动，直到尾翼断开，然后慢慢将尾翼拉出来，就可以将虾线完全带出来。 破背去虾线法 将小龙虾清洗干净，放在冷冻室速冻一段时间，使小龙虾冻晕，将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉，然后小心的抓住小龙虾，将小龙虾的背拱起，朝向手掌外，然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出即可。 剪头去虾线 将小龙虾清洗干净之后，快速冻晕，将尾巴最中间的尾翼拔掉，用剪刀小心的将小龙虾头胸部凸出去的壳剪开，用力向外一挑，将胃囊之类的拔出，也可以将虾线都拔出来。 活剥去虾线 活剥虾线也是一种常见的去虾线的方式，通常是将小龙虾清洗干净之后，烧一锅开水，将小龙放入其中烫1到2分钟，将小龙虾的外壳烫熟，然后捞出晾凉之后，去掉尾巴正中间的尾翼，用力掰掉头部，就会连带虾线一起去除。

没什么影响 一些体质情况较好或者食用量较少的人群食用了小龙虾的头之后也不会有什么影响，不会出现任何的不适情况。 拉肚子 小龙虾的头上有鳃，会和外界的水进行交换，因此有可能沾染很多的细菌等物质，因此食用之后有可能会出现拉肚子的情况。 寄生虫感染 小龙虾头中还有可能寄生寄生虫或寄生虫卵，因此处理不当很有可能会出现寄生虫感染的情况，会和人体争夺营养，对人体造成机械性损伤、导致机体中毒、贫血、致敏等严重健康情况。 重金属蓄积 小龙虾的头部中含有的肝脏是小龙虾的解毒脏器，因此头部中含有较多的重金属离子，因此食用小龙虾的头部人体会蓄积较多的重金属离子，对身体健康不利。

小龙虾千万别吃头是不准确的。 小龙虾主要的食用部位是头部后面的所有尾部肉质，而小龙虾头部中容易蓄积对人体有害的成分，因此是不建议食用的。但是小龙虾头部入味较好，滋味很棒，有些人很喜欢食用，处理得当的话，也是可以食用的，所以小龙虾吃头需要注意。

补充钙元素 虾类食物的外壳中含有大量的钙质，不仅如此，小龙虾的肉质中也含有大量的钙质，和肉类食物对比的话，小龙虾肉属于高钙食物，食用后可以补充钙元素、预防骨质疏松等症状。

小龙虾具有极佳的营养价值。 小龙虾中含有大量的蛋白质，对于能量的流失有补充作用，还富含镁、硒、碘、锌等微量元素，而且，在小龙虾身上还含有大量的花青素和不饱和脂肪酸，食用后对身体大有补益。

不能一起吃。 菠萝不能和虾一起吃，菠萝和虾一起吃可能会导致中毒。菠萝中含有丰富的维生素C，虾中含有大量的砷，一旦两者结合会形成毒素，会危害人体健康。菠萝中含有鞣酸，虾中含有钙、磷、钾，鞣酸与菠萝中的物质会产生反应，形成不易消化的物质。

小龙虾的确可能携带寄生虫，而且水产品一般都会携带寄生虫。所以醉虾等菜品最好不要吃，只要将小龙虾彻底煮熟，就能杀灭寄生虫。

小龙虾的外壳和头部的确会富集环境中的重金属。但小龙虾生长过程中会将外壳脱去，只要吃虾时去掉头部，就不会有太大危害。