感冒期间不建议吃花胶。 花胶属于滋补型食物，营养价值较高，感冒期间肠胃较为虚弱，不适宜进补，会加重肠胃的负担，容易出现不适症状。感冒期间应该食用一些清淡易消化的食物，既能有效补充人体所需的营养成分，还能缓解肠胃负担，利于消化吸收。

适量吃可天天吃。 花胶是从鱼腹中取出鱼鳔切开晒干后制成的，其成分中含有极为丰富的蛋白质，其余的物质中并不含对人体有害的成分，因此食用时是没有次数限制可以天天吃的。只是吃的时候要注意量的把握，适量天天吃或隔几天吃能给肠胃消化一个缓冲的时间，从而让身体更好的吸收利用花胶的营养成分。

一般不会。 花胶是各类鱼鳔的干制品，一般有新做的或存放年份较久的区别，正常情况下海鲜产品本身是含有一定的嘌呤的，而花胶是用鱼的内脏制成，因此其自身也会有一定的嘌呤。 但是存放年份久的花胶其嘌呤可能会比新制的要低一些，且花胶年份越久嘌呤越低，但没有具体的数据，加上花胶每次食用的量很少，因此尿酸高人群吃花胶建议就吃老花胶，这样对自身嘌呤代谢基本不会有什么大的影响。

适量吃不会。 自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物中，但不同动物以及动物的不同部位胆固醇的含量有较大差异。一般来说，畜肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类、软体类的胆固醇含量高于一般鱼类，花胶是鱼鳔的干制品，且所含的脂肪含量极少，因此适量的吃花胶一般是不会引起胆固醇升高的。

视情况而定。 花胶炖好后其中会含有丰富的水分及蛋白质等营养成分，所以保存不当的话会容易滋生细菌而变质变味，如果花胶炖好后保存得当并没有出现变质变味的现象，那么花胶还是可以继续吃的，但是如果花胶保存不当在温度高的环境中放到第二天吃的话，花胶极有可能滋生了大量的细菌出现变味的情况，这样的花胶是不能再继续食用了。

建议相比之下早晨喝好些。 花胶炖了在早晨喝是比较好吸收的一个时间段，因为早晨人体的肠胃是处于空腹的状态，前一天进食的食物都被人体消化完了，因此不会有多余的食物残留影响肠胃对花胶的吸收，从从而发挥花胶食物的最大食用价值，如果晚上吃花胶的话可能会影响睡眠，所以建议相比之下在早晨喝是比较理想的时段。

一般食材均可。 花胶是珍贵滋补的食物，与燕窝、鱼翅齐名，且有“海洋人参”的美誉，这种食物是用各类鱼的鱼鳔晒干制成的，其成分中含有极为丰富的高级胶原蛋白和维生素、矿物质、胶质等，食用后对身体有很好的食疗滋补作用，如果想用花胶和其它食材一起炖的话，常见的健康食物如排骨、红枣、枸杞、山药等都是不错的。

有一定作用。 花胶是从大型鱼的鱼腹中取出鱼鳔切开晒干后制成的，其成分含有极为丰富的高级胶原蛋白，从中医角度看，花胶极有滋补食疗作用和药用价值，因此合理的食用花胶能有滋阴养颜、固肾培精、增强体质的作用，很适合腰膝酸软、身体虚弱人群食用，同时对女性补充胶原蛋白也有一定的效果。

早上空腹时。 花胶在早上吃是比较容易吸收的一个时间段，因为早上人体的肠胃是处于空腹的状态，前一天进食的食物都被人体消化完毕，不会有多余的食物残留，从而在空腹食用花胶能最大程度让肠胃壁吸收其中的营养物质，发挥食物的最大功效价值，因此如果吃花胶时想肠胃更容易吸收的话，建议早上食用是理想的时段。

可以，但不建议。 花胶的主要成分是高级胶原蛋白、胶质、维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素，而鸡蛋的成分主要是蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸等其它微量元素，两者在成分上并不相克冲突，是可以一起吃的。 但是考虑鸡蛋也是蛋白质丰富的食物，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，如果和花胶同时食用可能会加重肠胃负担，继而引起身体出现腹胀、腹痛等消化不良反应，反而降低了人体对蛋白质的吸收利用，所以建议两者最好是错开食用比较好。