花胶滋补作用是很强的，那么请问花胶早上吃还是晚上吃？
花胶建议早上吃好一些。
根据人体生理机能的反应来说，经过了一晚上肠胃代谢，早上的时候人体消化系统吸收食物的能力比较强，这时候适当吃一些花胶，人体能很好的将其吸收消化，能最大程度的吸收花胶的营养。
对说晚上也能吃花胶，但晚上吃花胶要注意用量，花胶滋补作用强，而晚上人体肠胃代谢缓慢，过量吃花胶容易加重人体肠胃负担。
花胶的滋补作用是很强的，那么请问花胶多久吃一次比较好一点
建议一周吃2-3次即可。
花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，味甘性平，其中含有大量的胶质，其次还含有大量的蛋白质、维生素以及多种矿物质成分，适量吃具有一定补肾益精、滋养筋脉等作用，滋补作用比较强，对于正常人体来说，一周只需要吃2-3次即可，避免导致身体营养过剩。
小贴士
对于自身肠胃比较虚弱的人来说，吃花胶的量以及次数可以少一些，否则可能会对人体胃肠道造成影响。
今天突然好想吃点花胶，但是没有泡，那花胶一定要泡发才能炖吗？
建议泡发之后再炖。
花胶属于一种干货，其质地比较硬，需要经过长时间的泡发才能吸饱水分，所以经过泡发之后再炖的话，能够减少花胶的炖煮时间，而且煮出来的花胶质地也会更加软糯一些，一般建议最好是泡发之后再用来炖。
如果花胶比较小、时间又不够的话那么也可以不泡发，直接用来炖，但炖的时间要足够，直至花胶被炖软之后再食用。
浸泡花胶的时候是用冷水好呢还是用热水好呢？
冷水。
在浸泡花胶的时候一般是使用冷水的，因为冷水浸泡能够让水分慢慢的沁入到花胶的中间，这样能更好的保留花胶的口感和其中的营养成分。如果直接用热水浸泡的话，花胶外层很容易被泡软，而中间还是很硬，这样花胶就容易出现内外软硬不一的情况，这样的花甲口感就会没那么好。
在做花胶炖汤之前需要提前将花胶泡发好吗？
要
花胶是鱼鳔经过晒干脱水等处理得来的，质地比较的硬，所以在炖花胶汤之前是需要提前用水将鱼胶泡发开来的，泡发后再去炖汤花胶才能更容易熟透，并且炖出来的花胶口感也会更好。
一般在炖花胶汤之前要将花胶浸泡12-24小时左右。
做花胶炖汤的话一般需要放多少花胶呢？
20-30g左右。
像花胶这种高营养的滋补食物，在吃的时候是一定要控制量的，不然过多食用就会物极必反对身体造成不好的影响，一般建议成年人每次吃花胶不宜超过20g，未成年人不宜超过15g，儿童的话建议每次吃7-8g左右即可，所以炖花胶汤的时候，一般放20-30g左右的花胶即可。
做花胶炖汤的时候一般要炖多长时间呢？
看情况而定，一般1-2小时左右。
花胶炖多久比较好的话是和花胶的个头大小以及花胶的年份有关系的，年份越小或者个头越小的花胶炖煮的时间就会越短，一般半小时到1个小时左右就能炖好。但如果是个头较大或者是年份较久的老花胶的话，炖煮的时间就会比较久，可能会需要2-3个小时左右才能够炖好，具体还要根据实际情况来定。
花胶鸽子汤是十分滋补有营养的食物，那么这样的食物什么时候
早上喝比较好。
一般建议花胶鸽子汤早上空腹食用最好，因为早上是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候食用花胶，不会受其他食物的干扰，能使花胶的营养价值最大程度的被人体吸收，另外，鸽子和花胶是营养丰富的食物，早上食用能为上午工作学习提供良好的体能。
在吃花胶炖鸽子汤的时候，有没有什么禁忌的呢？
1.过敏者忌食
花胶和鸽子中都含有丰富的蛋白质，如果有对蛋白质过敏的人群食用了花胶鸽子汤的话，很可能会产生腹痛、腹泻、胸闷等过敏反应。
2.感冒发热者不宜食用
花胶鸽子汤是很好的滋补汤品，而感冒发热期间是不宜食用过于滋补的食物，因为生病期间体质虚弱，不能承受过于大补的食物，因此容易导致邪气停留在体内，不得鼓出，从而是病情迁延难愈。
在泡花胶的时候是用冷水好还是用热水好呢？
冷水。
在浸泡花胶的时候最好是使用冷水，因为冷水浸泡能够让水分慢慢的沁入到花胶的中间，能够保持花胶内外软硬一致，这样泡出来的花胶口感才会更好。
不建议直接用热水浸泡，因为水温过高会导致花胶黏底，这样花胶外层很容易软，但是中间的芯会很硬，这样就会导致花胶出现内外软硬不一的情况，这种花胶吃起来口感就会比较好。
wx蓝羽
发布 2021-09-25
