简介

别名：洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨、高粱果、地桃等。

草莓是蔷薇科，多年生草木，原产南美、欧洲等地，20世纪传入我国，每年夏季6~7月间果实成熟时采摘。草莓性凉，味酸甘。富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等营养成分。具有清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳等功效。外观呈心形，果肉多汁，酸甜可口，散发浓郁水果芳香，被人们誉为“水果皇后”。