形态特征

肉桂嫩枝呈长圆柱形，多分枝，表面红棕色至棕色，有纵棱线、细皱纹及小疙瘩状的叶痕、枝痕、芽痕，皮孔点状。质硬而脆，易折断。 切片加工后可见木部黄白色或浅黄棕色，髓部类圆形或略呈方形。有特异香气，味甜、微辛，皮部味较浓。 以枝条嫩细均匀，色红棕，香气浓者为佳。