疾病预防 > 胰腺炎期间可以吃什么
食物纤维的补充
胰腺炎期间要保证食物纤维的补充，因为植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动，有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。
可选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝r、、豆类、水果、粗粮；及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。
适量饮水
胰腺炎期间可以适量补充水分或饮料，每天1000-1500ml为宜，这样可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复。
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