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吃什么预防乳腺癌

2015-04-21

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预防乳腺癌的食物有很多，不少科学家也在研究各种食物对于抗癌的作用，关于吃什么预防乳腺癌总的来说可以归纳为以下几种。

蔬菜预防乳腺癌

在预防乳腺癌的蔬菜中，番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和绿叶蔬菜是预防癌症的好食品。

它含的极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，多服用可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

胡萝卜含有葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等营养素，对心脏病、中风、高血压及动脉粥样硬化患者有益，食用胡萝卜还可预防乳腺增生。

食材：糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量。

制法：把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状，之后加入糯米粉，开始和面。活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。

食材：红萝卜，肉片，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。

制法：红萝卜洗净，切成丝或片状。红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒搅拌。把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟，把红萝卜丝也放入锅内一起炒，炒至红萝卜丝熟。

蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。

牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。