食材 > 珍珠粉的营养价值
珍珠粉的营养成分
珍珠粉含有16种无机盐，以碳酸钙为主，其次硅、钠、镁含量也很丰富，其角蛋白中含有16种氨基酸，以丙氨酸、甘氨酸为主，其次天冬氨酸、亮氨酸、精氨酸含量也颇为丰富。此外，珍珠粉中还含有牛磺酸、酸性多糖等。
补充钙质
珍珠粉所含的赖氨酸，能够促进胃蛋白酶和胃酸的分泌，增进钙质吸收。
滋养肌肤
珍珠粉含有天然矿物和营养成分，用来敷脸可以美白滋养肌肤。
改善记忆的功能
牛磺酸可促进大白鼠的学习与记忆能力，补充适量牛磺酸不仅可以提高学习记忆速度，而且还可以提高学习记忆的准确性，并且对神经系统的抗衰老也有一定作用。
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