疾病预防 > 鱼腥草煮水的功效与作用
鱼腥草的吃法
凉拌鱼腥草
材料：鱼腥草200g、香菜20g、生抽、白醋、辣椒油各15g、盐、鸡精各适量
做法：
1. 鱼腥草择洗干净，用沸水焯熟后投入凉水中过凉；香菜选择干净，切成段。
2. 焯好的鱼腥草切成段，装盘，放入所有调料，搅拌均匀，撒上香菜段即成。
功效：这道菜清热解毒、通淋消肿、抗菌、抗病毒、对肺热咳嗽、热毒疮痈、尿路感染等具有食疗功效。
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