慢性胆囊炎饮食注意什么慢性胆囊炎的饮食禁忌-乐哈健康网

慢性胆囊炎饮食注意什么慢性胆囊炎的饮食禁忌

2018-11-20

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胆囊虽小，但是在消化系统中却有着不可或缺的作用。胆囊分泌的胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。

控制碳水化合物的摄入

慢性胆囊炎患者每天应摄入碳水化合物300~ 350克，以达到补充能量、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应该多吃些以复合碳水化合物为主的食物，,适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入;对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应该限制碳水化合物的摄入。

维生素A有防止胆结石的作用,有助于胆管上皮生长和保持完整性,帮助病变的胆道修复。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分地多摄入一些。

植物纤维能增加胆盐排泄,抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常,减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动,有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出,防止胆囊炎发作。可选择含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、豆类、水果、粗粮及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。

慢性胆囊炎患者应该多喝水和饮料，这样可以稀释胆汁,促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天应喝1000~ 1500毫升水。