知识库 > 何首乌的营养价值

何首乌块根含蒽醌类化合物,主要是大黄素、大黄酚 以及大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚恩酮等等。

1.何首乌所含的大黄酚能促进肠道运动,防止便秘。

2.何首乌含有大黄素,是一种轻泻剂,可抑制钠和钾 离子从肠腔转运至细胞,使水分滞留在肠腔内,刺激 大肠,促进其蠕动,从而起到泻下作用,但作用较 弱。

3.何首乌中所含的大黄酸具有抗肿瘤活性,对肝癌、 乳腺癌、P388白血病细胞都有一定的抑制作用。此 外,大黄酸还具有改善糖代谢异常,逆转胰岛素抵 抗,有效防止糖尿病肾病的独到疗效。

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