简介

别名：落花生、长生果、落花参、番豆、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果、南京豆、土露子。

花生性温，是豆科一年生草本植物。花生外壳的颜色一般为黄白色，当然也存在黄褐色、褐色的，这主要与花生的品种有关。

而花生仁的外皮一般为淡褐色或浅红色，皮中包含两片子叶，一般为乳白色或象牙色。我们所在的亚洲就是栽培花生最主要的地区。