①益气补血，增强记忆。

桂圆肉含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

②安神定志。

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

④降脂护心，延缓衰老。

桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。龙眼肉中含有大量的维生素和氨基酸等营养物质，有助于抗衰老。