简介

别名：柠果、洋柠檬、益母果。

柠檬是芸香科常绿小乔木，原产马来西亚。果实椭圆形或卵形，果皮厚粗糙、柠檬黄色难剥离，富含柠檬香气的特点。因其味极酸，是肝虚孕妇最喜食，故有益母果之称。果实成熟期为9~11月。味酸，性微寒；有生津止渴，清热解暑，和胃降逆，化痰止咳等功效。富含维生素C，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。因为味道特酸，一般不生食，能作为上等调味料，加工成饮料、化妆品和药品，一样可以发挥它的作用。