1、看颜色
一般没有成熟的牛油果，果皮颜色比较绿，熟透以后，果皮颜色会变得越来越深，几乎接近黑色。
2、捏软硬
成熟的牛油果用手按压它的果皮时会感觉比较软；如果用手按压时手感很硬，则说明牛油果还没有熟。
3、尝口感
牛油果切开之后，若里面的果肉是尝起来是软糯的那么就是成熟的；如果尝起来口感还是生硬的，说明没有熟。
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莫白安
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