1、看颜色
牛油果的果皮如果是绿色的则说明没熟，表皮变为墨绿色则表示快要成熟了，当牛油果的果皮变为黑褐色，表面富有光泽，则牛油果基本已经熟了，
2、用手捏
熟了的牛油果用手捏的时候会有微微变软的感觉，如果捏起来较硬，则说明还没有成熟，但是捏起来太软的也不能要，太软了很可能熟过头了，会不太新鲜，所以最好不要挑这种。
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