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枸杞泡水好还是直接吃好

沐沐兮 发布 2022-10-08
最近别人送了一盒枸杞给我,请问枸杞泡水好还是直接吃好?
2022-10-08

直接吃要比泡水喝好。

因为枸杞中含有丰富的胡萝卜素、叶黄素等,这些营养元素均不可溶于水,如果用枸杞泡水喝,那么相关营养成分可能无法得到良好有效的吸收。枸杞中还含有多种维生素和活性物质,这一类营养元素通常并不耐受高温,如果水温超过65℃,那么枸杞中的营养元素则容易有所流失。

所以,一般直接吃要比泡水喝好,但是直接吃枸杞的时候也要注意,枸杞是否干净卫生,如果不是免洗类枸杞,可以先用清水冲洗一下,之后再食用。

2025-07-19

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