如果是生的牛油果那么就是硬的，而牛油果会在成熟的过程中慢慢变软，一般建议选择牛油果微软的时候吃，这种的口感会更好。
如果你买回来的牛油果太硬了，可以将牛油果催熟，比如用微波炉或者烤箱催熟，只需要加热几分钟，牛油果就会变软，也不会那么苦涩了，还可以将牛油果和其它水果放一起，苹果香蕉之类容易产生乙烯的水果，将它们密封保存几天，也能有效催熟。
我之前用牛油果（鳄梨）做的两种，你可以看看有没有帮助 牛油果蒜香烤面包 牛油果+青芥...
首先回答一下问题：牛油果可以做的很好吃。 牛油果是一种富含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质的水果，...
中心思想是牛油果一定要配咸的才好吃不腻！！ 加盐和黑胡椒，用勺子背捣碎成酱，抹烤好的面包，或者用来蘸...
从营养组成来看，牛油果并不像一种水果，因为很少有哪种水果有这么高的脂肪（15.3g/100g，与猪肉...
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