牛油果外壳软了能吃吗？

坐上鲸鱼去流浪发布 2017-11-21

正好准备做牛油果奶昔吃的，结果牛油果已经软了，请问牛油果外壳软了能吃吗？

2017-11-21

牛油果外壳软了还能不能吃，主要看牛油果的软硬程度。

能吃的情况

牛油果外壳呈紫黑色，用手捏起来有一点点软软，而且手感软硬适中，那么这样的牛油果是可以吃的，这时候的牛油果质感柔软，食用时带有淡淡的奶油味、坚果味，食用口感是最好的。

不能吃的情况

牛油果外壳颜色完全变黑，用手按压感觉整个牛油果都很软，如果牛油果的果柄处有深棕色，切开后有黑点点的话，那么说明牛油果成熟过度，里面的果肉已经损坏了，不宜食用。

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