鸽子蛋的品质不能单看大小。
鸽子产出的蛋，有时会出现大小不一的情况，但是其中营养成分基本上是没有区别的，有些鸽子产前三窝的蛋个头还会小些。
辨别鸽子蛋好坏：
将鸽子蛋对着阳光（或灯光）看，一般稍有些透明，没有残留色素斑点样，若是有的话，就说明鸽子蛋是假的，或是不新鲜。
食用鸽蛋有何功效？
鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝 肾，解疮毒，益精气，丰肌肤诸，助阳 提神的功效。可治疗阳痿、营养不良，...
育纯
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