主要食材:鸽子蛋400克
其他食材:火腿15克、香菇(鲜)15克、香菜5克,味精5克、盐3克、猪油20克。
1.把酒盅12个擦净抹上少许猪油,鸽子蛋分别磕入每个酒盅里。火腿、香菇均洗净切成末撒在鸽子蛋上,每个酒盅放上一片香菜叶,上屉蒸三分钟,取出鸽子蛋放在汤碗里。
2.勺内放入鸡汤500克、精盐、味精调好口味,烧开后浇在鸽子蛋碗内即可。
改善口味,开胃健食
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