黑枸杞的功效与作用

黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样能够有效预防高度近视的发生，帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力。

黑枸杞中含有的花青素是天然的阳光遮盖物，能有效阻止阳光中的紫外线伤害皮肤。另外原花青素能够帮助消除皮肤有害物质自由基的堆积，帮助减少皱纹，延缓皮肤衰老，让皮肤保持弹性光泽。

黑枸杞中含有原花青素能够有效恢复微血管的功效，改善血液循环并保持血管的弹性，帮助预防动脉粥样硬化，经常身体浮肿或者夜间痉挛的人可以通过吃黑枸杞缓解症状。

1、用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

3、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

黑枸杞可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。

注意：如果用黑枸杞泡酒，如果还需要加入其它药材，切勿自行添加，最好在专业中医医生的指导下，进行药物的配伍。

黑枸杞可以治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等疾病，如果在专业中医医生的指导下，还可以选择酌情入药。

黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。

黑枸杞所含的花青素(OPC)是一种有着特殊分子结构的生物类黄铜，因此，在碱性水中会呈现出蓝色，中性水质中会呈现出紫色，酸性水质中会呈现红色。

黑枸杞泡水鉴别最简单的办法就是用家中自来水和矿泉水分别侵泡后辨别颜色，一般自来水中会呈现蓝色，矿泉水会呈现红色，如果两种水质中颜色没有变化，则怀疑是染色干果。

吃黑枸杞有可能上火。

黑枸杞味甘性平，微温，适量食用对身体是有益的，不会出现上火情况，但是食用过多或是食用不当还是有上火的可能的。

黑枸杞有比较强的温热身体的效果，滋补作用比较好，如果一次性食用过多，很容易就导致上火，特别是本身是热性体质的人群，就更是容易出现上火现象了。

不管是什么滋补品，但是不宜过量食用的，黑枸杞也是一样，一般每天吃黑枸杞不宜超过8克，这样才能避免出现上火的情况。

吃黑枸杞有一定的壮阳作用。

黑枸杞味甘性平，跟红枸杞一样是具有补肾益精的功效的，经常吃黑枸杞能充实正气，补气养血，补肾益肝，起到一定的壮阳作用。

黑枸杞的壮阳效果还是不错的。

黑枸杞本身的补肾益肝功效比较好，能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品，对于治疗肝肾阴虚及早衰症有一定帮助。

黑枸杞中含有的花青素、维生素C、胡萝卜素等强效抗氧化物质，能清除体内的自由基，缓解细胞衰老，对肾脏和肝脏有增强作用，长期的食用是可以调节身体和壮阳的。

黑枸杞是不能过多食用的，可能会出现上火或其他身体不适现象，所以要控制黑枸杞的食用量，一天吃5-10克左右的黑枸杞，长期坚持是能起到一定的补肾壮阳效果的。

很多人喜欢在泡茶的时候放上一些黑枸杞，但是不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的，两者一起吃的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，不仅降低营养价值，还可能损伤身体健康。

黑枸杞温热身体的效果是非常强的，如果再与温热滋补类食物一起吃的话，可能会导致滋补过度，引起身体不适，像桂圆、红参补品不宜跟黑枸杞一起食用。

乳制品中是有比较多的蛋白质的，而黑枸杞中的维生素C和花青素含量都是比较高的，一起食用的话，维生素C或花青素可能会和蛋白质反应凝固，从而影响营养物质的吸收和消化，也容易导致腹泻、腹痛等症状发生。

孕妇能吃黑枸杞。

黑枸杞中是有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、花青素、维生素等营养成分的，而且黑枸杞味甘、性平，孕妇适量食用的话，对于身体和胎儿都是有好处的。

黑枸杞中富含脂肪、糖类、蛋白质、有机酸、维生素C、胡萝卜素、花青素、钙、铁、镁等各种营养成分，营养价值极高，孕妇食用能够补充营养，滋补强身，增强免疫力。

黑枸杞中的花青素的含量是很高的，可以帮助消除皮肤中的有害自由基，帮助减少皱纹，减少或祛除色斑，延缓皮肤衰老，使得皮肤保持弹性光泽。而女性在怀孕期间，是比较容易长斑的，这时吃上一些黑枸杞是可以帮助护肤美容的。

女性在怀孕之后，可能会出现睡不安稳、睡眠质量差的情况，而经常食用黑枸杞是能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量的。

黑枸杞中有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C等健康眼睛所需的营养，而且黑枸杞中的花青素成分，是能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，能预防高度近视的发生，帮助保护视力，再加上黑枸杞中的花色素也能帮助提高昏暗环境中的视力，起到明目的作用。孕妇食用黑枸杞不仅对自己的视力有保护作用，对宝宝来说也是有明目的效果。

黑枸杞中含有100多种人体必需的营养元素，其中维生素C、维生素B、维生素A、游离氨基酸、微量元素等含量也是比较高的，孕妇适量食用能补充体内缺少的营养物质，促进胎儿的生长发育。

2g左右即可。

不管是吃什么滋补品，都是需要适度的，不能过量食用，否则会给身体带来伤害，黑枸杞也是一样，特别是孕妇吃多了黑枸杞，不仅容易出现上火、影响消化的情况，对胎儿的发育也会有影响，所以最好一天不要超过2g，一次性不要吃太多，分成多次食用。

小孩可以吃黑枸杞。

黑枸杞中有大量的蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、微量元素、花青素等营养物质，小孩子适量食用对身体是有好处的。

黑枸杞中是有丰富的花青素成分的，具有比较强的抗氧化性，可以有效的清除自由基，从而提高身体免疫力，小孩适量食用能增强抵抗力。

黑枸杞中的花青素能促进视网膜中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，保护视力。在现代高科技产品盛行的时代，小孩可能有大量时间在玩电脑、玩手机、看电视、打游戏等，吃上一些黑枸杞能够使得电脑视力疲惫得到改善，对视疲劳、干眼症、青少年假性近视等有比较好的保健作用。

黑枸杞小孩不能多吃。

黑枸杞的滋补作用和温热身体效果很强，小孩是不能多吃的，可能会出现滋补过度，上火，流鼻血等身体不适现象。