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功效作用 荠菜煮鸡蛋主要是以荠菜和鸡蛋为主要原材料制成的,主要配料有食用油、精盐等,通过慢火炖煮的方法制作而成。中医认为,荠菜性味甘、凉,入肝、脾、肺经,与鸡蛋一起煮,具有一定清热止血、清肝明目、利尿消肿的左右;其次鸡蛋富含蛋白质...
三月份是荠菜的生长高峰期,营养价值相对来说是一年中比较高的,这时候用荠菜煮鸡蛋有如下功效: 1、可以适当调节血压 荠菜中所含的胆碱、乙酰胆碱、季胺化合物都有一定的降血压作用,喝荠菜煮鸡蛋煮出的水有利于血压偏高人群的疾病恢复,...
有一定的功效。 相传数千年前在楚地,人们因风吹雨打,时常头痛。在三月初三的时候,神农路过云梦泽(今湖北孝感一带),将野鸡蛋和荠菜(地菜)煎煮,竟医好了乡民的头痛病。从此,“三月三,吃地菜煮鸡蛋”的习俗便在江南一带延续至今。...
材料:开花的荠菜5根(带根),鸡蛋3-5个,少许食盐。 做法:将开花的荠菜连着根一起洗干净,需要5根或者更多,越多越好,加清水和洗干净的鸡蛋一起煮,可以放少许盐,水开后3分钟左右,可以将鸡蛋捞出,敲裂外壳,再放进去煮15分钟左右即...
方法一:甜味做法 食材:荠菜100克,鸡蛋6个,生姜一块,红枣10-15颗,白糖适量。 做法步骤: 1.将荠菜摘去老叶,洗净。 2.将红枣洗净,泡发。 3.将姜洗净,切片。 4.将鸡蛋洗净,放入水,煮...
主要看鸡蛋和荠菜是否洗干净了。 用来煮鸡蛋的荠菜,很多都是连根拔起的,根上面有很多泥土和脏东西,而鸡蛋外壳可能也会粘有鸡粪等污染物,因此如果想要喝荠菜煮鸡蛋的水,那么建议在煮之前将鸡蛋和荠菜都仔细清洗干净,这个水有很好的平肝、清热...
1.提高免疫力 荠菜煮鸡蛋中的蛋白,含有丰富的蛋白质,而补充蛋白质能够提高机体免疫力,有益于健康。 2.补充营养 荠菜煮鸡蛋中主要食材之一就是鸡蛋,而鸡蛋的营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素等多种营养物质,因此,...
要看是什么原因引起的头痛。 比如说肝火旺盛、肝阳上炕、高血压等原因引起的头疼,由于荠菜煮鸡蛋有平肝清热、降血压的作用,因此吃荠菜煮鸡蛋有一定的食疗效果,但是效果比较微弱,还是建议以治疗病因为主。 但是如果是睡眠不足、脑供血不...