老荠菜花煮鸡蛋有什么功效,老荠菜花煮鸡蛋窍门-乐哈健康网

老荠菜花煮鸡蛋有什么功效老荠菜花煮鸡蛋窍门

2021-04-10

阅读(11198)

老荠菜花煮鸡蛋是家庭中常见的美食，味道十分不错，那么不知道这道菜对人体有些什么功效呢？

老荠菜花煮鸡蛋有什么功效

1、提高大脑机能

老荠菜花中含有多种维生素和活性成分，鸡蛋中也含有卵磷脂、甘油三脂等能提高大脑机能的营养物质，人体吸收了这些成分以后，可以帮助提高脑细胞的活性，促进智力发育，所以多食老荠菜花煮鸡蛋有益智健脑的功效。

2、清热止血

老荠菜花中的荠菜酸是有效的止血成分，摄入体内可以缩短人伤口的凝血时间，起到促进止血的作用，而且荠菜性偏凉，对人体有清热利尿的功效，所以多食老荠菜花煮鸡蛋有清热止血的作用。

3、补充营养

荠菜花和鸡蛋中都含有丰富的营养，尤其是鸡蛋，含有人体所需的多种营养成分，是青少年发育的理想食品，所以多食老荠菜花煮鸡蛋有补充营养的作用。

老荠菜花煮鸡蛋窍门

1、提前一天煮

在制作老荠菜花煮鸡蛋的时候，可以提前一天就煮好，然后浸泡一夜，到第二天吃的时候再加热一下食用，这样可以使老荠菜花的香味更加浓郁，口感更好。

2、提前煮好鸡蛋

在蒸煮荠菜花鸡蛋汤之前，可以提前把鸡蛋煮熟，再剥开蛋壳直接将鸡蛋放里面煮，这样鸡蛋可以更加入味，此外煮鸡蛋的时候可以放少许盐，这样鸡蛋不容易破壳，更方便制作。

老荠菜花煮水的用途

1、消炎杀菌

荠菜花中含有草酸、苹果酸、酒石酸等多种有机酸成分，这些有机酸成分摄入体内可以杀死体内部分有害细菌，同时还能缓解体内炎症，因为这些酸性物质可以充分溶解在水中，所以经常饮用老荠菜花煮的水可以起到消炎杀菌的作用。

2、调节心脏功能

老荠菜花中富含钾元素，钾元素可以维持体内电解质和电位的平衡，并且有助于维持心肌的兴奋性，所以经常饮用老荠菜花煮的水可以起到调节心脏功能的作用。

荠菜花的吃法

除了煮鸡蛋和煮水，荠菜花还可以这样吃：

1、凉拌

可以把荠菜花用清水冲洗干净以后再放入沸水中煮两分钟，到时间后捞出过一遍冷水降温，然后沥干水分放入碗中，加入一些蒜泥以及生抽、蚝油等调味料调味，最后将其充分搅匀，凉拌荠菜花就做好了。

2、做成荠菜花饼

可以把荠菜花用清水冲洗干净，然后放入碗中加入些面粉，再加水和鸡蛋搅成糊状，在平底锅中放入些油并开中火，最后将面糊倒入，煎成两面金黄就可以出锅了。

老荠菜花煮鸡蛋有什么功效老荠菜花煮鸡蛋窍门

老荠菜花煮鸡蛋有什么功效

1、提高大脑机能

2、清热止血

3、补充营养

老荠菜花煮鸡蛋窍门

1、提前一天煮

2、提前煮好鸡蛋

老荠菜花煮水的用途

1、消炎杀菌

2、调节心脏功能

荠菜花的吃法

1、凉拌

2、做成荠菜花饼

相关问答推荐

热点关注

荠菜煮鸡蛋

大家都在搜

荠菜

豆芽

木耳

香菇

生姜

热点推荐

猜你喜欢

老荠菜花煮鸡蛋有什么功效 老荠菜花煮鸡蛋窍门

老荠菜花煮鸡蛋有什么功效

1、提高大脑机能

2、清热止血

3、补充营养

老荠菜花煮鸡蛋窍门

1、提前一天煮

2、提前煮好鸡蛋

老荠菜花煮水的用途

1、消炎杀菌

2、调节心脏功能

荠菜花的吃法

1、凉拌

2、做成荠菜花饼

相关问答推荐

热点关注

荠菜煮鸡蛋

大家都在搜

荠菜

豆芽

木耳

香菇

生姜

热点推荐

猜你喜欢

老荠菜花煮鸡蛋有什么功效老荠菜花煮鸡蛋窍门