碱面

j梦12 发布 2019-10-30

我们在做面食的时候，发酵好的面团里加一些碱，这样蒸出来的面食才会更松软好吃，那么发酵好的面团怎么放碱呢?发酵好的面团怎么放碱碱水的调配浓度最好在百分之四十。先切一小块酵面团丢入配好...

苹果树草莓发布 2019-09-13

生活中很多人都知道白醋加碱具有一定的清洁作用，对人们的生活有很帮助，那么白醋和碱可以去水垢吗？白醋和碱去水垢需要加热吗？白醋和碱可以去水垢吗可以。白醋的主要成分是醋酸，碱的主要成分...

现实爱开玩笑发布 2019-09-02

碱和小苏打都是我们生活中常见的食物，它们在生活中的用途很广，既可以进行食用，又可以用来做洗涤剂，因此在生活中比较受欢迎，但还是有很多人分不清楚碱和小苏打的区别，那么碱和小苏打有什么...

依然商n 发布 2017-12-14

很多年纪大一些的人煮粥的时候习惯性的放一些碱面，说是就可以炖得很快，那么红豆薏米粥放碱面吗？粥里放碱面有什么作用煮粥的时候放一些碱面可以使粥快速煮熟，并且将粥煮的很黏稠。碱面可以分...

墨染流云1 发布 2015-10-13

小苏打我们经常听到，也知道在做面包，油条时常常会用到这个东西，但是我们对它的了解并没有很全面，今天就带大家一起来了解一下小苏打是什么。小苏打是什么小苏打的化学名称是碳酸氢钠，它是一...

舍利末发布 2015-08-03

食用碱是一种在烹饪中偶尔会用到的调味品，是有时候一点小小的碱面就可能使菜肴变得更加美味可口。然而食用碱面的作用和危害有哪些呢？中和食物中的酸味人们在利用酵母发面的过程红里面会有微生...