可以和茶叶一起泡。 绞股蓝味微甘，性凉，主要成分为绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。而茶叶主要成分为茶多酚、茶色素、茶多糖、Υ-氨基丁酸等有益成分，两者搭配一起泡，不会产生什么不良的药理反应作用，在饮用方面还非常适合需要高血压、高血脂以及虚弱疲劳、需求减肥等人群的食用。

1、降血脂 绞股蓝中含有的粗皂苷物质，这种物质具有动物激素的作用，使动物血清中的中性脂肪、总胆固醇水平显著下降，抑制血液中过氧化脂的上升，抑制血清中GPL升高，有降血脂的功效。 2、促睡眠 绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。、 3、缓衰老 绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶活性和耐力。抑制脂褐质（导致人体衰老的物质)的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。 4、防抗癌 经药理实践证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，主要作用于肿瘤细胞的合成过程，提高肿瘤细胞的基因突变能力。 5、提高免疫力 绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。 6、降血糖 绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能

每周喝2—3次。 冲泡绞股蓝可单独冲泡，也可以搭配其他食材冲泡，不过不能过量服用，以免出现头晕眼花、腹胀腹泻、恶心呕吐等不良副作用，通常建议是每周喝2—3次为宜。 冲泡方法 食材：绞股蓝茶3—5克，开水500毫升。 方法：将绞股蓝茶放入茶盅，用500毫升开水冲泡绞股蓝，加盖闷泡3分钟左右，保健量：3—6克/天，治疗量：9克以上/天。 功效：促进人体脂肪代谢并使之平衡，从而达到降血脂，逆转脂肪肝等效果，同时对减肥、通便、排毒，促睡眠效果确切。

不建议长期喝。 饮用任何食物，我们一般采取适量搭配进补，即使是对于绞股蓝这种安全健康、没有什么毒副作用的食物而言，也不能长期大量吃，否则可能会有以下危害。 1、可能易腹泻、呕吐 绞股蓝性寒，如长期喝的话，肠胃易受寒性食物的刺激而导致分泌胃酸过多，长期下去，容易引起腹泻、呕吐的症状。 2、可能易食欲不振 绞股蓝味道偏苦，人长期饮用苦味道的食物，会对其他食物产生抗拒心理，长期下去，容易有食欲不振，不思饮食的现象。 3、可能易怕冷 上文也说到，绞股蓝是性寒食材，如天天长期饮用绞股蓝茶，身体也会偏寒，小部分人会有比较明显的比之前更怕冷的现象。 4、可能会偏瘦 绞股蓝具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用。长期饮用，人能达到减脂减肥的目的，但吃多了对于本身并不是很胖的人，可能会变得偏瘦。

不建议一起冲泡。 在绞股蓝冲泡的饮用搭配上，我们建议绞股蓝和一些比较温性的食材搭配冲泡比较合适。因为绞股蓝性寒，味苦，搭配温性食材能起到中和温补作用，但若和菊花一起泡的话，由于菊花是甘、苦，微寒的食材，相搭冲泡可能会有以下坏处。 1、口感不好 绞股蓝经开水冲泡后，口感稍苦，同样泡过的菊花也是味道偏苦的，两种都是较苦的食材搭配在一起冲泡，其口感可想而知，犹如一剂中药难以下咽。 2、容易腹泻 人体本身宜多进食温性的食物，才能有益身体健康，而绞股蓝和菊花都是性寒凉的食材，搭配一起冲泡的话，容易引起腹泻症状。

1、肠胃不好的人不可以喝 肠胃不好人群症状：常没有食欲、想吐，脸上易长青春痘、皮肤干燥，减重不易，容易感冒，伴有体臭、口臭，经常腹泻、便秘等。 肠胃不好的人宜吃一些温性滋补型的食物，饮食上哟啊注意不能吃辛辣、寒凉食物，而绞股蓝恰好是寒性药物，因此并不适合肠胃不好的人喝，如喝了易引起腹泻、腹痛等症状。 2、体质偏寒的人不可以喝 虚寒体质症状：形体适中或偏胖，但体质较弱，容易疲劳；面色偏白而欠华；食量较小，消化功能一般。平时会畏寒喜热，或体温偏低；唇舌偏白偏淡，脉多迟缓；性格内向，喜静少动；精力偏弱，动作迟缓，反应较慢，性欲偏弱。容易生病。 体质偏寒的人是不宜食用寒性食物的，而绞股蓝性质偏寒，对于虚寒体质的人来说，服用过后容易引起腹泻、肠胃不适等症状，因此不可以喝。 3、婴幼儿、孕妇不可以喝 婴幼儿还小，对很多食物都是不能进食的，不要说是绞股蓝这种寒性药物了，而孕妇饮食应注重温补，同样也不适合喝绞股蓝茶，否则易出现不良后果。建议购买时需留意家中是否有婴幼儿和孕妇，并注意避免他们不慎食用绞股蓝。 4、服用有不适的人不可以喝 不适现象：

根据对绞股蓝的药理研究发现：饮用绞股蓝有降血脂、降血压、降血糖、镇静、催眠、抗紧张、抗溃疡、抗疲劳、延长细胞寿命以及增进食欲，增强抵抗力，通畅大便，平喘止咳，消痔、减肥、治疗虚症、抑制胆结石形成、防治糖皮质激素副作用、抗衰老等多种功效。非常适合以下人群服用： 1、高血脂患者； 2、脂肪肝人群，肝胆炎症患者； 3、脂代谢障碍以及伴有高血压、高血糖人群； 4、肥胖体内脂肪过多人群； 5、心脑血管疾病人群； 6、便秘、失眠、体弱多病人群； 7、机体免疫力低下人群； 8、抽烟喝酒应酬过多人群； 9、内分泌失调者； 10、长期处于疲劳状态者。

1、绞股蓝+罗麻布 组成：绞股蓝、罗布麻各15克。 制法：上述诸药水煎服。每日1剂，每日2次。 功效：本方益气平肝、利尿降压、降血脂效。适用于各种类型原发性高血压、高脂血症。对中老年痰浊内蕴、肝风内动型原发性高血压、高脂血症患者尤为适宜。 1、绞股蓝+山楂 组成：绞股蓝15克、生山楂30克。 制法：上述诸药水煎服。每日1剂，每日2次。 功效：本方益气补脾、消食导滞、活血降脂、降血压。适用于各种类型的高脂血症、原发性高血压。 3、绞股蓝+槐花+蜂蜜 组成：绞股蓝15克、槐花10克、蜂蜜20克。 制法：将绞股蓝、槐花同入砂锅，加水适量，用中火煎煮15分钟，去渣取汁，稍凉后兑入蜂蜜,拌匀，即可服用。每日1剂，早晚2次分服。 功效：本方具有清热解毒、平肝降压、降血脂等功效。适用于各种类型原发性高血压、高脂血症。对肝阳上亢，肝风内动型原发性高血压、高脂血症患者尤为适宜。 4、绞股蓝+绿茶 组成：绞股蓝10克、绿茶2克左右。 制法：先将绞股蓝烘或焙(去腥味)，研粗末与茶叶以沸水冲泡10分钟。或将这二味加水煎10

不能和性寒凉的食物或药物一起吃。 1、常见的性寒药物有：黄连、菊花、苦参、薄荷、决明子、蒲公英、干姜、吴茱萸、丁香等。 2、常见的性凉食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。 因为绞股蓝药物性质属于寒凉性质，因此在搭配冲泡或日常作为药膳食疗饮用时，需注意不要将其与性寒的食材或药材一起吃，否则易出现腹泻，肠胃不适等症状。

1、不宜天天饮用 绞股蓝性寒，天天饮用对脾胃的消化刺激比较大，否则容易破坏肠胃的正常消化功能，反而导致肠胃不适，因此，建议平均一周饮用2—3次即可。 2、肠胃不好，体质偏寒的人不宜饮用 绞股蓝在饮用时，要特别留意肠胃不好，体质偏寒的人群，这类人群是不宜饮用的，喝了容易引起腹泻和肠胃不适。 3、初次饮用需少量 初次饮用绞股蓝的朋友最好先少量饮用，等身体适应后再循序渐进加量，直到找到适合自己最喜欢的口味为宜，一次性喝太多，容易肠胃接受不了，出现腹泻的现象。 4、泡茶的水要烧开 因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。 5、不可隔夜饮用 隔夜的绞股蓝茶容易滋生细菌，尤其是在夏季，喝了容易腹泻，最好是早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳，补充水分，防止便秘，清醒大脑，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。