简单地说，脂肪肝就是肝脏的脂肪太多了引起的肝脏疾病。在医学上，脂肪肝是指各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积，当脂类含量超过肝脏湿重的 10%～15%（正常占肝脏湿重的 5%）或组织上超过 50% 的时候，即为脂肪肝。

会。肝脂肪变性、甘油三酯蓄积会破坏肝细胞内原有的结构和功能，损伤肝细胞、导致肝纤维化，进一步可发展为肝硬化。

AFP值一般是提现肝细胞再生情况。临床上200以上大于8周或者400以上大于4周高度怀疑原发性肝癌。目前指标轻度升高，肝功能轻度异常，估计与肝脏炎症有关。注意密切复查。

脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常 轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成;同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生。 动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。

造成脂肪肝的原因都是因为不良的生活习惯，比如： 1、酗酒 “酒伤肝，烟伤肺”，酒精主要是通过肝脏代谢，长期酗酒，肝细胞膜表面的脂质成分会过度氧化，破坏肝细胞膜，进而损伤肝细胞内的微管和线粒体，使肝细胞肿胀、坏死。 2、营养过剩 营养过剩，经常大鱼大肉体型肥胖的人，血液中游离的脂肪酸较多，源源不断的运送到肝脏会加重肝脏的代谢能力，久而久之，脂肪堆积在肝脏就会形成脂肪肝。 3、营养不良 营养不良也是有可能造成脂肪肝的，体内缺乏营养时，蛋白质减少，导致低级密度脂蛋白合成减少，使得肝脏转运甘油三酯发生障碍，影响脂肪的代谢，使得脂肪聚集在肝脏，形成脂肪肝。 4、肝炎 肝脏是人体代谢的重要器官，肝炎患者体内几乎都有肝炎病毒活动，并且无时无刻不在侵害肝脏，破坏肝脏的代谢功能，体内的脂质不能正常的代谢，就容易引起脂肪肝。 5、缺乏运动 说到底脂肪肝的发生，最主要的原因就是脂肪在体内堆积。缺乏运动、吃的有多就容长胖，长胖了血脂溶度也会升高，血脂溶度升高，血液流经肝脏时，沉积在肝脏，自然容易的脂肪肝。

脂肪肝是一种可逆的疾病，轻中度脂肪肝是可以治好的。正常的肝内脂肪是3%-4%，当肝内脂肪超过肝重的5%即为脂肪肝，重度脂肪肝患者甚至可能达到40%-50%。 脂肪肝主要是以下几个因素促成的： （1）长期饮酒，酒精中毒使肝内脂肪氧化减少，堆积在肝脏中，久而久之形成脂肪肝； （2）常年大量摄入高脂肪、高糖分的食物，是肝脏脂肪合成过多； （3）肥胖缺乏运动，使得肝内脂肪堆积过多； （4）某些疾病引发，比如肝炎、糖尿病； （5）药物引起肝脏损伤； 根据以上几点促成脂肪肝的因素可以看出来，你想要治好脂肪肝，最主要要做好两点： （1）饮食 控制脂肪和糖分的摄取，多吃新鲜果蔬，少吃动物肝脏、肉皮、肥肉，炒菜用植物油； 禁烟酒和饮料； 控制食盐6克/天以下； 蛋白质控制在90克/天； 保证每天饮水量； 饮食粗细搭配，适当增加维生素、矿物质和食物纤维的摄取； 每天用山楂泡水喝； （2）运动 脂肪肝患者要选着耐力性运动，比如慢跑、游泳、跳舞、打篮球等等，对于部分不太适合运动的人，可以采用散步的方式，循序渐进的增加活动量。 轻度的脂肪肝不建议药物治疗，一般药物都会有副作用