1.香蕉 香蕉是生活中常见的水果，含丰富的维生素，有较高的食用价值，但柿子和香蕉分别含有鞣酸和单宁类物质，一起食用容易生成结石，而且两者性凉，同吃容易引起肠胃不适。 2.橘子 柿子中含有较多的果胶、柿胶酚等物质，而橘子含丰富的酸性成分，两者中的成分相遇，容易和胃酸结合生成难消化的硬块，若大量食用，还可能引起结石。 3.柿子 柿子营养丰富，但也含有较多的鞣酸，而芋头又是高淀粉食物，两种食物一起吃，所含成分容易发生反应，生成不易消化的物质，对身体造成影响。

1、均衡营养 羊肉是一种富含蛋白质的肉类，芋头是一种富含淀粉及维生素的蔬菜，两者属于不同种类的食物，其中含有各自不同的营养素，因此一起适量食用有利于均衡自身营养。 2、增强免疫力 芋头中含有维生素C，钾等微量元素，而羊肉中含有不少的蛋白质，这些都是人体必需的营养物质，长期适量食用可以促进抵抗力，提升自身的免疫功能。

能一起适量吃。 在营养成分及性味上来说，羊肉性温，主要含有蛋白质、脂肪酸、维生素以及多种矿物质元素，而芋头性平，其中含有纤维 素、碳水化合物、淀粉、多种维生素及微量元素，两者性味之间并不冲突，但是羊肉不易消化，芋头又富含淀粉，因此建议适量食用，以免造成肠胃负担，影响消 化，出现不适。

芋头最好是饭间食用。 芋头和土豆一样含有丰富的淀粉，可做成菜肴，也可作为主粮来食用，因此，这种食物含有大量能量，不适合在平时食用，在吃饭时食用，可也不可大量食用，避免出现肥胖。

吃芋头不会长胖。 芋头含有大量的纤维素和B族维生素，适量的食用芋头是可以发挥这两种物质的减肥功效，吃芋头使不会长胖的。 注意：芋头含有大量的糖分，不宜食用过多，过多食用是会导致肥胖的。

芋头发芽了是能吃的，没有任何的毒素或者成分改变，因为我们在买芋头的时候就会发现芋头其实有两种，一种是小小的圆芋头，这种芋头是今年才长出来的小果，是没有芽的，但是还有种就是老芋头，块头比较大，纹理清晰可见，这种芋头就是发芽之后的，很多人还就喜欢这种老芋头。

1、正常人 正常人吃芋头一般是不会过敏的，但是需要注意的是芋头一定要熟透方可食用，生的芋头几乎对所有人都会过敏，熟透的芋头味道鲜美，口感柔软，适合老年人和儿童食用，营养价值高。 2、过敏体质 过敏体质是指容易引发过敏反应和过敏性疾病但又找不到原因的人，这类人被称为“过敏体质”，过敏体质的人本身就比较容易引起过敏，生活中的花粉、灰尘等就会引起过敏，这类人不适合食用芋头，容易引起过敏反应。

1、用盐止痒 切完芋头手痒可以用盐来止痒；将双手浸泡在热盐水中.或是直接以盐搓揉痒处，等到不痒以后再以清水洗净；千万不要使劲地抓，否则不但无法止痒，还会抓破皮而发炎。 2、烘烤手止痒 切芋头手痒后，可以把手放在火旁熏烤片刻，使手上沾着的“皂角甙”受热被破坏，使手上的纤毛干燥脱落，达到止痒的目的。 3、醋酸或酒精止痒 切芋头手痒后。将发痒的手抹上醋酸或酒精，以中和“皂角甙”，促使纤毛软化失去刺激作用，这样可以达到收到止痒效果。

芋头会使人手痒的原因有两个；其一是芋头的浆性渗出物中含有“皂角甙”，皂角甙黏在皮肤上或嵌在毛孔中，会刺激皮肤产生痒感；其二是芋头表面的大量纤毛，也会在芋头刮刨过程中会断裂缩短成小纤毛，钻入皮肤，引起发痒。 如果手痒可以将受放在火上烘烤；或者放在热水中浸泡10-15分钟；当粘在手上的皂角甙被破坏，手就不会痒了。

糖尿病人可以吃芋头，因为芋头中含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。最重要的一点是芋头的热量较低,因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。但是要注意适量，因为芋头的主要成分为淀粉，煮熟之后的芋头含糖指数升高，糖尿病人吃太多的话，淀粉摄取量相对增加，因此吃芋头不能一次吃得太多太饱，要定时定量,同时主食要相应减少，以免摄入过多卡路里。