前几天我家小孩把我买的芦笋放冷冻了，请问芦笋冷冻后还能吃
可以吃。
芦笋中含有丰富的水分以及糖类物质等，容易滋生细菌而腐坏，而冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋长，延长其保存时间，因此芦笋冷冻后还是可以继续食用的，只是芦笋在冷冻过程中，其中的水分以及营养成分会有所流失，建议最好尽早食用，不宜冷冻过久。
毕合叶
发布 2019-04-24
我前几天买的芦笋都变软了，请问还能吃吗？
根据情况而定。
新鲜的芦笋一般都比较硬挺，如果芦笋出现变软的情况的话，多考虑是由于放得时间过久，其中水分流失过多而导致，如果芦笋只是变软，没有其他变质、腐坏的情况，那么还是可以继续食用的，只是口感相对较差；如果芦笋除了变软，同时还有腐坏的情况，那么就不建议继续食用了，否则容易引起身体不适。
我前几天从菜市场买了一把芦笋，结果发现有几根已经变红、变
不建议食用。
芦笋是一种常见的绿色蔬菜，一般未出土的芦笋呈白色，称为白笋，出土后呈绿色，称为绿色，但是白笋只要照到阳光，就会变成绿芦笋，因此一般我们在市场上购买的新鲜芦笋多呈绿色，如果芦笋已经出现了变红的情况，多考虑是由于放得时间过久，不够新鲜而引起，这样的芦笋一般就不建议继续食用了，以免引起身体不适。
莲丶
发布 2019-04-24
我前段时间买了一把芦笋回来，但是因为一直没有做饭，所以它
根据情况而定。
芦笋是植物石刁柏的幼苗，肉质鲜嫩，营养丰富，其中含有大量的水分以及碳水化合物，容易滋生细菌而腐坏变质，一般保存时间并不长，如果芦笋保存得比较好，没有出现腐坏、变质等情况的话，那么即使放的时间比较久也是可以继续食用的；但是如果芦笋已经变质，那么就不能再食用了，因为其中已经滋生的大量的有害细菌，食用后会引起身体不适。
我今天突然有些胃痛，之前吃了不少芦笋，我怀疑是芦笋吃多了
有可能会。
芦笋是一种比较常见的绿色蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，人体食用后可以起到较好的保健作用，一般情况下-，适量食用芦笋并不会导致胃痛，但是芦笋性质偏凉，如果食用过多或本身有脾胃虚寒者食用，其寒凉之性就有可能会刺激肠胃，从而引起胃痛的发生，同时还可能会伴有便溏、腹泻等不适。
我发现吃了芦笋之后尿臭臭的，这是怎么回事呢？
芦笋中除了含有蛋白质、氨基酸、维生素、叶酸、钙、锌、锰、硒等营养成分外，还含有一种叫做甲硫醇的含硫化合物，它是一种挥发性气体，具有比较浓烈的气味，而人体中并没有酶可以分解它，所以在人体消化芦笋时，这类物质就会随尿液排出，从而导致尿液出现发臭的情况。
我炒了一盘芦笋没有吃完，请问第二天还能吃吗？
根据情况而定。
芦笋一种绿色的健康蔬菜，其中含有丰富的水分以及大量的营养物质，但也容易滋生细菌而变质，如果隔夜的芦笋保存得比较好，没有出现变味变质的情况，那么就还是可以继续食用的；但是如果隔夜的芦笋保存不当，已经出现变质的话，那么这样的芦笋就不建议再吃了，否则很可能会导致出现身体不适症状。
我今天自己做了一盘芦笋吃，但是吃起来却有些苦，我不是很明
芦笋是一种比较常见的绿色健康的蔬菜，其中含有维生素、氨基酸、叶酸、微量元素等多种营养成分，营养价值很高，如果芦笋吃起来发苦，多是因为芦笋本身含有大量的草酸成分，食用芦笋前没有经过很好的处理，残留的草酸比较高，从而导致芦笋味道发苦；除此之外，还考虑是由于芦笋保存不当，已经出现了变质的情况，所以吃起来发苦，同时芦笋还会有软烂、有异味等情况出现。
我放冰箱里的芦笋冻坏了，请问芦笋冻坏了有毒吗？
没有毒。
芦笋本身没有毒性，即使冻坏了也不会有毒性产生，只是冻坏的芦笋营养成分已经大量流失，而且口感也不如新鲜芦笋脆嫩，食用口感差，所以一般已经冻坏的芦笋是不建议继续食用的。
我想做点汤喝，正好家里还有一把芦笋，请问芦笋可以煲汤吗？
可以。
芦笋肉质肥厚鲜嫩，口感柔嫩可口，而且其中含有蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及微量元素等多种营养成分，营养价值很高，它的食用方法有很多种，可以切薄片或段用来炒、凉拌、炖、白灼都可以，芦笋煲汤也是一种不错的食用方法，既可以保证其鲜味，又可以充分析出其中的营养成分。
