不是。 新鲜葡萄上的白霜是糖醇，不是酵母菌，但里面含有酵母菌，所以在制作葡萄酒时无需额外添加酵母菌，只要利用葡萄皮表面上的酵母菌将葡萄中的糖份转变成酒精，而葡萄上的这层白霜是一种糖醇类物质，可以防止葡萄中的水分流失，从一定程度上来说，白霜是葡萄是否新鲜的象征，白霜越多，说明葡萄越新鲜。 葡萄上这层白霜还可以避免葡萄吸水进而形成潮湿环境，从而导致细菌滋生和侵染，一定程度上能有效减少虫害的发生，所以在挑选葡萄时，不要故意避开有白霜的葡萄，有时候白霜的多少可以作为衡量葡萄质量的一个重要指标。

是糖醇类物质，可以食用。 新鲜的葡萄表面的白霜是葡萄为了防止水分流失而形成的一种糖醇类物质，这种物质也被叫做果粉，属于天然物质，对人体并没有害处的，所以是可以食用的，即使在吃葡萄的时候白霜没有洗干净，也不会对身体健康造成影响。 并且这种物质还能帮助新鲜葡萄杀菌、防虫，如果没有这一层白霜，葡萄内的水分很容易流失掉，导致新鲜葡萄变得干瘪；一般来说，葡萄表面的白霜越多，就说明葡萄越新鲜。

可以一起泡酒。 杨梅性温，味甘、酸，柠檬性平，味甘、酸，两种水果的食物属性不冲突，营养成分也不冲突，而且都是酸味的水果，一起泡出来的酒味道酸甜，富含维生素和有机酸，有很好的开胃、解腻、减肥的效果，可以一起泡。

建议一天吃葡萄200克左右，杨梅一天吃100克左右即可。 1.葡萄性平，还有生津除烦的功效，但是葡萄富含糖分、纤维素和水分，还含有果酸、鞣酸等成分，吃多了容易引起血糖升高，也容易引起肠胃不适，一般建议每天吃200克左右即可，大约20-30粒葡萄。 2.杨梅性温，而且富含苹果酸、柠檬酸、草酸等成分，吃多了容易上火，也伤胃、伤牙，一天吃100克左右比较合适，大约10-15颗。 3.在中国居民平衡膳食宝塔中，建议一天吃水果200-400克，上述建议食用量也符合这个标准。

可以少量一起吃，但同吃太多就不妙了。 葡萄性平，杨梅性温，两种食物的食物属性并不相克，而且一起吃营养成分也不会相克，因此是可以一起吃的。 但是杨梅和葡萄味道都是酸甜味，两种水果中都含有丰富的果酸成分，如果一起吃太多了，容易诱发胃酸大量分泌，引起胃不适。

当然可以一起吃了，两者并没有什么冲突的物质。但是要注意，百香果这个水果里面含有大量的糖分物质，他不能够和其他高糖的食物在一起吃，不然让人体吸收过多的糖分会导致血糖升高，还会诱发糖尿病。而且阴虚的人也不适合吃。因为吃吃后会让他们身体里的寒气加重。

柚子和葡萄能一起吃。 柚子和葡萄一起吃不仅很好吃，而且营养丰富，具有生津止渴、清热解毒、补肾益精、补气养血、护肝明目、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、强筋健骨、增强食欲、促进消化等功效，适当吃葡萄和柚子还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、小便不畅、便秘、水肿、气血不足、贫血、体质虚弱、肾虚、食欲不振、高血压、口干舌燥等不适病症。

葡萄和酸奶是可以一起吃的，因为酸奶不仅保存了原有的鲜牛奶的营养，还能够加强消化吸收。酸奶和葡萄一起吃是非常合适的。酸奶中含有大量优质蛋白，葡萄中含有非常丰富的维生素，两者一起吃会让营养更加全面，对身体有很大的好处。

吃完葡萄之后最少间隔半小时才可以喝牛奶。 葡萄含有丰富的维生素C以及植物酸，牛奶中含有丰富的蛋白质，两者都富含营养。吃完葡萄之后马上喝牛奶，葡萄中的植物酸与牛奶中的蛋白质会产生反应，形成难以消化的物质，对胃造成刺激，严重的会导致恶心、呕吐、腹泻等，大量食用还有可能形成胃石。大量吃葡萄以后，最好是间隔大约一小时以后再喝牛奶。如果是乳糖不耐受患者，牛奶和葡萄更是不能一起食用。

食用葡萄是有一些禁忌的，其中葡萄不能与牛奶一起吃，牛奶中含有的某些成分会与葡萄中含有的维生素C发生反应，从而会对胃有伤害，会导致拉肚子，严重的甚至还会导致呕吐，所以葡萄和牛奶不要同吃。另外，吃完葡萄后要记得漱口，这是因为葡萄中含有多种发酵糖类物质，它们对牙齿有着比较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不不漱口，口腔中的葡萄残渣会很容易导致龋齿。