1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。 2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。 4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。 5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。 6、桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

桃子是夏天的应季食物，不用担心是反季节食物，夏天吃桃可以补气养血、女性经期前后吃桃有补益气血，养阴生津的作用，桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

软硬桃子都可以食用，软硬桃子最大的区别是口感不同，营养价值区别不是太大，依照个人身体素质和饮食习惯挑选桃子即可。

放久了软化的桃子营养价值有损失。 新鲜成熟的桃子营养价值没有损失，而且相比硬桃来说，软桃的果糖更加丰富，口感更加甘甜，软桃食用也更加方便，可以直接撕皮食用。

桃子从树上摘下来一段时间后会开始变软，过分成熟的桃子采摘下来也是软的，软桃糖分充沛，口感甘甜，可以直接将外皮撕掉进食。

1.桃子+羊肉 桃子性温，而羊肉同样性温燥，二者同食非常容易导致上火，并诱发炎症，出现流鼻血、咽喉肿痛、长痘等症状。 2.桃子+海鲜 桃子中含有丰富的维生素C 成分，而海鲜中含有三价砷物质，在和维生素C接触后会生成五价砷物质，也就是毒药砒霜的主要成分，虽然量很少，但长期食用容易出现肝损伤。

吃桃一旦出现过敏，刚开始症状较轻时，比如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这个时候应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重，比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应该重视了，要及时送医。

桃子和西瓜一起吃不会中毒。新鲜桃子和西瓜瓤的成分中，没有产生毒素的物质，没有任何理论依据证实两种水果混着吃会发生中毒副反应，大家可以放心食用。

桃子表皮的毛，可以试试在水里面放点食盐后再洗，先浸泡1-2分钟，然后用手搓一搓，桃子的毛就能很快脱落了。 还有一种办法就是削皮，听说将桃子放到沸水中煮一分钟，再捞起来放到凉白开中，桃子皮很容易就能剥下来了。

看色泽 颜色不是越红就越好吃哦，红只能说明阳光照射多，成熟的桃子是红色的地方斑驳，像水墨画印染的感觉，并且还有黄色相见 闻气味 成熟的桃子会散发出自然的清香甘甜，有很多大大的 红红的桃子不见得会散发香味，这种酒怀疑是使用膨大剂或者染色剂了 看表面 一般成熟的水果表面不是非常光滑的，出现小裂口或者小坑娃的说明口感比较好。 掂重量 水果尽量选择中等个体的比较保险，同样个头的情况下，自然是重量大的好吃，重的水分充足，糖分富足 观察桃毛 新鲜 的桃子，表面都会有一层密集的小绒毛保护果实，如果桃子表面的绒毛比较少或者沐浴了，说明桃子不新鲜了。 捏软硬 新鲜采摘的桃子，果实紧实，捏下去不会出水破裂。要不然就是采摘很久，存放时间太长了。