火龙果发芽之后有以下三种影响： 1、火龙果发芽要消耗能量，因此发芽之后种子会消耗火龙果内部的糖分，导致火龙果的甜味变淡。 2、种子发芽的过程中还需要消耗大量的矿物质，因此火龙果内部的矿物质含量也会降低，是火龙果营养降低。 3、火龙果种子发芽之后，会慢慢产生代谢废物和水分，同时体积增大影响火龙果的组织完整性，使得火龙果更容易变质。

火龙果刚发芽，但没变质的话可以食用。 火龙果的种子在果肉的内部，并且具有一定的活性，而周围环境中含有丰富的水分，因此适宜发芽条件的时候有可能出现发芽的情况。若是火龙果的种子刚刚发芽，火龙果的品质没有任何的改变，没有出现腐烂变质、发霉的情况的话，就可以食用。

火龙果性味甘，能不能空腹食用一般视人的消化能力和季节而定，消化能力比较好的人群，空腹吃火龙果对身体是没有什么影响的，但体质偏虚冷的人群要适量食用;此外，气候比较温暖的季节空腹吃火龙果一般也没事，但是到了天气寒冷的时候就要注意了，就算是健康人群也最好不要空腹食用火龙果。

晚上吃火龙果不会发胖，火龙果属于低热量，高纤维的水果，每100克火龙果约含60卡路里的热量，而且纤维素是减肥的必要因素，适量吃火龙果还可以引起饱腹感，经常食用火龙果还能降血压血脂，对糖尿病和便秘起到辅助治疗的作用。

可以。 蜂蜜与火龙果是可以一起食用的，不会产生什么副作用，而且火龙果味道比较淡，经常可以在吃火龙果的时候加入些许蜂蜜进行调味，还会使略带酸味的火龙果更好入口，更加美味。

改善孕妇便秘 火龙果中含有较高含量的水溶性膳食纤维，有着润肠通便的作用。孕妇食用适量的火龙果能够预防和改善肠道便秘的症状。 解毒养胃 火龙果中含有植物性白蛋白，这种物质不仅具有排除体内重金属的作用，还对人体的胃壁有保护作用。所以，孕妇吃火龙果具有解毒养胃的功效。 补铁 火龙果中含有丰富的铁元素，而铁元素是制造血红蛋白的重要物质基础，所以孕妇使用火龙对补充血液有很好的帮助。

孕妇是可以吃火龙果的。火龙果少有病虫毒害，即使不使用任何农药和激素同样也可以满足它正常营养生长，是孕妇饮食里少有的绿色、保健营养食品。它极其丰富的营养物质对孕妇和胎儿有着重要的作用，只是在食用量方面要稍加控制，一天吃半个到一个即可。

吃火龙果的注意事项 1、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食。 2、火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。 3、女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。 4、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。 5、现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。 6、火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。 7、火龙果所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。 8、有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。 9、火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。 10、火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

1、越重越好 火龙果越重说明汁液和果肉越丰满，所以购买火龙果时，可以用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。 2、越红越好 火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。 3、越胖越好 不要挑选瘦长型的火龙果，越胖代表火龙果越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

可少量尝试判断。 吃火龙果过敏属于人机体的一种变态反应现象，通常是需要过敏体质的人接触到或食用了火龙果才可判断，如荨麻疹这类过敏体质的人，想要知道自己吃火龙果会不会出现过敏，最好的方法是自己切少量火龙果尝试，若出现红疹、瘙痒、腹泻等不适的，即说明过敏，则不能吃；若没有上述现象的，则可以适量吃些火龙果。 备注：少量食用火龙果出现过敏，一般问题不大，多半在发病后的24小时内症状会消退。