材料：杨梅肉100克，淡奶油75克，牛奶25克，吉利丁片一片，白砂糖25克。 做法： 1、杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱。 2、淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态。 3、吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化。 4、把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅。 5、把慕丝馅倒进杯中，占杯子的三分之一左右。放在冰箱上层，倾斜45度放置，并用东西固定好，冷藏一个小时。 6、把凝结后的慕丝杯拿出来，在空余的地方倒上酸奶即可。

材料：杨梅300克、高度白酒500克、冰糖300克、玻璃密封瓶一个。 做法： 1、杨梅用淡盐水洗干净，晾干。 2、玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。 3、把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子。 4、放置阴凉处一星期便可饮用（放久一些味道更好）。

大杨梅5-6颗，小杨梅8-10颗。 不同品种的杨梅个头不一样，大杨梅一般在10-15克一颗，而小杨梅一般在8-10克之间，大杨梅5-6颗，小杨梅8-10颗，大致剂量是100克，《中国居民膳食指南》一书中指出，推荐每人每天摄入水果的剂量为：200-350克，吃100克杨梅后再吃一些其他水果就可以满足身体所需营养成分了。

一般不建议吃这么多杨梅。 1、胃酸分泌过多、酸牙 首先，杨梅中含有较多的有机酸，食用20多个杨梅，摄入过多的有机酸，会出现胃液大量分泌的情况，对肠胃不好，同时吃这么多杨梅会出现酸牙的情况。 2、上火 杨梅是性温水果，适量食用杨梅对身体有好处，过量食用杨梅会增加身体中的燥热之气，容易出现内热上火等不适情况。

杨梅最多不宜超过10颗。 杨梅的外形圆润，口感酸甜，很多人日常都喜欢吃，新鲜采摘的杨梅口感酸酸甜甜的，非常好吃，一般情况下只建议少量食用，杨梅中含有大量的有机酸，摄入过多，对身体不利，因此，吃杨梅最多不宜超过10颗。

1.葡萄和杨梅泡酒要用45度以上的白酒泡酒，这样不仅能够令其中的成分析出，而且还能够杀菌消毒，令水果露酒保存的时间更久一些。 2.准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，要用开水清洗晾干，确保无水无油，以免细菌等微生物滋生。

可以一起泡酒。 杨梅性温，味甘、酸，柠檬性平，味甘、酸，两种水果的食物属性不冲突，营养成分也不冲突，而且都是酸味的水果，一起泡出来的酒味道酸甜，富含维生素和有机酸，有很好的开胃、解腻、减肥的效果，可以一起泡。

建议一天吃葡萄200克左右，杨梅一天吃100克左右即可。 1.葡萄性平，还有生津除烦的功效，但是葡萄富含糖分、纤维素和水分，还含有果酸、鞣酸等成分，吃多了容易引起血糖升高，也容易引起肠胃不适，一般建议每天吃200克左右即可，大约20-30粒葡萄。 2.杨梅性温，而且富含苹果酸、柠檬酸、草酸等成分，吃多了容易上火，也伤胃、伤牙，一天吃100克左右比较合适，大约10-15颗。 3.在中国居民平衡膳食宝塔中，建议一天吃水果200-400克，上述建议食用量也符合这个标准。

可以少量一起吃，但同吃太多就不妙了。 葡萄性平，杨梅性温，两种食物的食物属性并不相克，而且一起吃营养成分也不会相克，因此是可以一起吃的。 但是杨梅和葡萄味道都是酸甜味，两种水果中都含有丰富的果酸成分，如果一起吃太多了，容易诱发胃酸大量分泌，引起胃不适。

1.不宜多吃 杨梅和桃子吃多了容易上火、肠胃不适，建议一天吃杨梅100克左右，大约10-15粒，桃子一天吃1-3个，约100-200克。 2.空腹不宜吃 杨梅和桃子中含有一定量的果酸成分，如果空腹吃，容易刺激胃酸分泌，空腹状态下胃酸太多则容易引起不适。 3.避免睡前食用 如果在晚上入睡前食用杨梅和桃子，由于入睡后胃部蠕动减少，水果中的果胶和纤维素等就不容易被消化掉，可能会引起胃胀、口臭等情况，还可能会影响睡眠。 4.禁忌人群不宜吃 杨梅和桃子都有一定的禁忌人群，这些禁忌人群也是不宜吃这两种水果的，如阴虚火旺、胃溃疡、糖尿病人群等。