食物存储

冷冻香椿能放几天

青果若繄 发布 2018-04-16
想知道放冷冻的香椿可以放几天啊?
冷冻香椿可以放置20天以上。 新鲜的香椿一般不进行冷冻保存,冷冻的香椿都是经过焯水的香椿,此时香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量较低,并且焯水之后更利于维生素C的保存,因此香椿焯水之后挤干水分冷冻保存可以保存20天以上。

冷藏香椿能放几天

未、成年。 发布 2018-04-16
香椿买回来之后放在了冰箱里,想知道冷藏香椿能放几天?
冷藏香椿可以放3到6天。 冷藏可以稍微缓解蔬菜变质的情况,因此新鲜的香椿可以在冷藏室放3天左右,而冷藏之前经过了焯水处理的香椿可以放置6天左右,因为焯水的过程中香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐大部分都损失了,因此可以延长一些存放时间。

新鲜香椿能放几天

糖果小妹 发布 2018-04-16
香椿叶子摘多了一次吃不完,想知道新鲜香椿能放几天?
新鲜的香椿一般能放2到4天左右。 因为香椿是一种富含水分的植物,新鲜的香椿保藏时间不长,会滋生细菌等,容易变质,因此一般可以存放2到4天左右,但是香椿在储藏过程中会蓄积硝酸盐和亚硝酸盐,因此一般当天采摘或购买当天食用。

荠菜怎么放冷藏室

七号姑娘 发布 2018-02-08
荠菜怎么放在冷藏室中保存啊,我每次都吃不完的,想用冷藏室
1、将新鲜的荠菜挑选一下,去除老叶、坏叶、硬枝等不可食用的部位。 2、将没有清洗的荠菜摊开,稍微晾吹一下,防止出现潮湿腐烂的情况。 3、将荠菜放在保鲜袋中,然后放入冷藏室就可以了。 4、等食用的时候在清洗,以免水分将荠菜泡烂。

荠菜放冰箱可以吃吗

郑小粉儿 发布 2018-02-08
我妈妈都会摘还多荠菜回家吃,今年自己住了,总感觉妈妈也会
荠菜放冰箱可以吃。 荠菜放冰箱的方式和时间合适的话,放在冰箱保存不会出现什么变质的情况,并且很多家庭都会将荠菜放在冰箱保存,这是一种荠菜的常用保存方式,因此可以将荠菜放在冰箱保存。

很多超市把酸奶放在室温下卖,其中的乳酸菌会死掉吗?为什么?

三特 发布 2015-10-20
很多超市把酸奶放在室温下卖,其中的乳酸菌会死掉吗?为什么?
是的,活菌酸奶在室温下会持续产酸,最终自己的生长也受到抑制而逐渐死亡。为了延缓活菌数的下降速度,并避免产品过酸,活菌酸奶必须用冷藏车运输,并放在冷柜里储藏和销售。即便如此,过一周之后,活菌数还是会下降大约一个数量级。所以,假如在乎活菌数,酸奶要尽量买新鲜的才合算。 消费者经常会发现超市中的冷藏酸奶口味过酸,这通常是因为超市的储藏仓库没有冷藏条件,或为了省电把酸奶直接放在冷柜外面存放,一段时间之后才放入冷藏货架所致。这时候活菌数肯定已经大幅度下降了。还有一些超市直接把需要冷藏的酸奶放在室温下销售,这是不合相关规定的。

食用油怎么做保存的时间久?

天使920 发布 2015-09-30
买油买的有点多了,平时又很少做饭,担心会坏了,食用油怎么做保
根据食用油四怕(怕直射光,怕空气,怕高温,怕进水)的原理,我们在储存食用油时就要注意避光、密封、低温和防水了。 那种桶装的植物油,不要直接放在厨房,可以用小油壶装一点出来,剩下的放在阴凉、干燥、通风处密封保存。桶装食用油保质期大多数是18个月,但是打开后最好是半年内吃完。没有什么特别好的方法保质,主要是找个低温环境,尽量延长保质期。 猪油或其它动物脂肪保质期由于没有添加防腐剂,保质期会比较短,可以通过在猪油里面加花椒、食盐延长保质期。通常夏季猪油最好是在3个月内吃完,冬季可以保质5-6个月。

在电冰箱存放食物要注意些什么?

逗留 发布 2015-09-01
每天都在用电冰箱,有时候剩的饭菜没吃饭都是往冰箱里面塞,在电
冰箱可以延缓微生物繁殖速度,但是不能杀灭微生物,所以存放在冰箱的食物并不是就永远不会坏。一般冷藏柜存放熟食肉类可以保质2天,最多不要存放超过3天。冰冻柜储存食物的时间要长一点,但是蔬果不宜放在冷冻柜。 冰箱不宜存放温度过高的食物,也不要反复的冷藏食物。生食、熟食不能交叉放,这会影响冷藏效果,最好是用保鲜膜包起来分开放,这样可以避免食物串味,让冰箱闻起来臭臭的。

大米里面的虫子叫 什么虫子?

case 发布 2015-08-23
大米里面白色的虫子叫 什么虫子?吃了有毒吗,会不会拉肚子?
一般就是米蛆或象鼻虫,没有毒的。 1、象鼻虫 仔细看看这些米蛀虫,如果小虫身体很坚硬,圆筒形,棕红色就是象鼻虫。在放大镜下看,就更有趣了,它在头部前面长了个与大象鼻子一模一样的喙。 2、米蛆 米蛆可是高蛋白,呵呵……米蛆又称为米虫,呈白色,吃了不会中毒还补充蛋白质。 大米里面如果生了虫子,但是生虫的时间不长,大米还没有被蛀掉,可以将大米放在太阳下晒,米虫就会跑出来。

冷藏在冰箱的剩菜不加热可以吃吗?

冰舞恋雪66 发布 2015-08-15
昨天炒的青椒炒肉、酸豆角肉末没吃完放在冰箱了,饭也还剩了很多
菜煮的太多吃不完,通常可以用保鲜膜封起来,放在冰箱冷藏,但是下一顿吃的时候,一定要加热后才能吃。 冰箱冷藏虽然可以抑制细菌的滋生,但是不能阻止细菌的繁殖,并不能达到很好的杀菌效果,所以冷藏过的菜肴在食用之前最好是加热消毒,以防止食物变质,损害健康。