不建议再喝。 正常情况下牛奶加热之后是不会出现呈豆腐脑的情况的，一旦出现这种情况的话就说明可能牛奶已经出现了变质的情况。或者是牛奶中的蛋白质在加热的过程中出现了变性的情况，导致蛋白质凝固，但不管是哪种原因所引起的，像这种呈豆腐脑的牛奶都是不建议再继续食用的，因为其营养价值已经受到的影响，并且食用不当还会对健康造成不好的影响。

不建议煮沸喝。 纯牛奶是不建议将其煮沸再喝的，因为牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质成分等营养成分，其中有些营养成分并不耐高温。如果将牛奶持续的高温加热的话就会使得其中某些营养成分被破坏掉，从而导致牛奶的营养价值降低。建议如果要加热牛奶的话，将其加热到50摄氏度左右即可。

看情况而定。 牛奶煮沸了之后能放多久的话是和天气温度以及牛奶存放的方式都有关系的，如果是在天气较为炎热的夏天的话，牛奶煮沸之后尽量在6小时内喝完，并且不喝的时候一定要将其密封盖好，以免细菌滋生。 但如果是气温较冷的时候的话，煮沸的牛奶放置的时间就会长一点，但也建议要在当天内必须食用完。

没有毒性。 正规厂家生产的牛奶其牛奶盒所含的成分是安全的，而且纸盒也带有一定的防水功能，所以在正确的方法下加热是可以的，并没有毒性，但是在加热的过程中需要注意以下几点： 1、因为牛奶盒的上端有一个锡纸的小孔，此处加热之后是非常容易破的，所以在加热的时候最好是将牛奶盒正着放，防止小孔破裂造成牛奶漏出。 2、牛奶盒在高温下也有可能会释放出毒性物质，所以在加热的时候温度不宜太高，最好不要超过60度。

适度加热。 冬天喝牛奶如果觉得太冷的话是可以加热后再食用的，比如将牛奶倒在锅中加热或者带盒放入热水中浸泡加热都是可以的，加热后的牛奶对肠胃来说刺激较小，更适合于一些肠胃不好的人群饮用。 但是牛奶中主要所含的物质是蛋白质，而蛋白质是不耐高温的，所以在加热的时候需要注意温度不能太高，时间也不能太久。

适合。 生牛乳中含有以下几种对儿童发育非常有帮助的成分： 1.免疫球蛋白 免疫球蛋白可以抵抗病毒、细菌及其它过敏原，形成抗体，增强体质，提高免疫力，降低患病几率，儿童抵抗力弱，适当的喝牛奶是好的。 2.乳铁蛋白 抗氧化功效明显，能消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商，发育期的儿童可适量多饮用。 3.生长因子及蛋白质 促进身体内部神经系统、消化系统、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复；孕妈妈产后也是适用的。

如没有乳糖不耐受问题，喝纯牛奶更好。 一是从营养角度来看，虽然牛奶和豆浆都富含蛋白质，但牛奶中的矿物质，尤其是钙要比豆浆高出很多，喝后更利于补钙；二是纯牛奶属于动物蛋白，吸收效果比豆浆中的植物蛋白要好；三是纯牛奶口感好，无渣滓，奶香浓郁，而豆浆有一股豆腥味，如果是鲜榨豆浆几乎都有豆渣的问题，所以综合来看，喝纯牛奶更好。

擦拭皮具 牛奶中含有脂肪等成分，变质后以免浪费，可以用来擦拭皮具，让皮具恢复光泽度，还可以修复一些细小的裂痕。 去除污渍 牛奶具有一定的清洁能力，过期后为了避免浪费，可以将牛奶用在日常生活中洗手、洗衣、拖地等，可以去除污渍，又能对清洗对象有一定的保护作用。

根据情况看。 牛奶变质后，并不会产生对人体有害的物质，只不过其中的营养物质流失，没有了营养价值，但其中的蛋白质产生变性反应，形成一种新的物质，对于胃肠道不好的人群，可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适。 因此要是喝的量比较少或者胃肠道比较好人群，一般不会有影响，可以通过多喝水来加速变质牛奶的排出，但要喝的比较多，胃肠又比较差，可能就会出现不适的症状，建议及时就医治疗。

没有变质可以喝。 一般纯牛奶很容易被细菌微生物滋生，放在温度较高的环境中，大概1-2个小时左右，可能就会出现变质，不能食用，只有在温度较低的环境下，才可以存放较长时间。 纯牛奶打开后，放到第二天喝时，需要提前查看，牛奶是否有异味、结块和颜色发生改变的情况，要是有这些情况，说明纯牛奶已经发生变质，不能食用，要是没有这些情况，则可以继续食用。