桂圆不宜与热性的主食同食 我们平常食用的主粮中存在很大一部分也是属于热性的，不仅仅包括精粮，很多五谷杂粮也是热性的。不宜与桂圆一起食用。 常见的热性的主粮有：糙米，高粱，芝麻，大米等米类，以及松子，腰果，胡桃，核桃，李子等干果类。 桂圆不宜与热性的肉类同食 生活中的肉类大部分都是属于温热性的，主要是由于肉类食物中很有较多的脂肪和蛋白质，属于高热能成分，食用过多会导致体内能量过剩，也会使人的体质偏向热性。 常见的热性肉类有：猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉，狗肉，虾，海参，牡蛎，鳗鱼，鹿肉，鸡肝等。 桂圆不宜与热性的水果同食 认得体质有热性和寒性的区别，水果也一样，自然界的很多水果也是属于热性的，不宜与桂圆一起食用。 常见的热性的水果有：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等都属于温热性水果。 桂圆不宜与热性的蔬菜同食 植物也有寒热性的区别，我们平常食用的蔬菜也一样，很多蔬菜是属于热性的，不宜与桂圆一起食用，以免加重火气。 常见的热性的蔬菜有：辣椒，生姜，葱白，香菜，茴香，南瓜，金瓜等。

冰箱保存 龙眼属于热性的水果，健康食用每天只能食用几颗到十几颗，但是每次买回来的龙眼都比较多，这时候可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装，每袋几十颗，够一家人一顿吃完即可，分开装好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰冻保存，影响龙眼的口感和果肉质感。 注意：保鲜膜分装龙眼时需在保鲜膜上捅几个空，供水果呼吸。 热烫保存 刚买回来的新鲜龙眼一次性吃不完，可以将龙眼用开水烫一下，注意烫果皮即可，切忌不可将龙眼果肉给烫熟了，一般在开水中烫30秒即可，再用网状袋子将龙眼装好，挂在阴凉通风地方，此法保存龙眼可保存一个礼拜左右，食用时水果会更加甘甜。 干龙眼保存 干制的龙眼保存相对来说比较好处理，只需要将干龙眼用密封的熟料袋子装起来，里面塞几个干燥剂袋子即可。也可直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存。

1.我们食用桂圆主要是想品尝桂圆的味道和补充营养，但是发芽的桂圆其果肉中的成分发生了很大的改变，口感上和新鲜的桂圆有很大的区别，并且其营养成分也大大降低，补充营养也说不上了。 2.桂圆经过发芽之后其果核中的一些毒素成分也会扩散到果肉之中，这样的果肉食用过多会引起身体出现中毒症状，轻者出现腹痛、腹泻、头晕、想吐，严重者可能引起昏迷不醒。

桂圆发芽了最好是不食用了。 桂圆从中医上来说是水果龙眼的干制品，但是也有很多地方将龙眼直接叫桂圆，桂圆经过发芽之后其果肉中的成分都会发生改变，很多营养成分被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，虽说果肉没有明显的腐败，但已经不适合食用了。

小孩是可以吃桂圆的。 桂圆是热带水果龙眼的干制品，从成分上说桂圆属于强效的滋补品，没有什么其他的副作用，但是小孩是生长发育的关键时期，食用桂圆需要注意量的问题，小孩吃桂圆不适合食用太多。一天吃5~6颗即可。

桂圆泡水喝的禁忌 1.桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。 2.桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用。 3.患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。 4.日常生活中如果女性的月经量比较多，那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况。 5.桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃，另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃。

桂圆泡水喝时可去皮也可不去皮。这个完全是看个人洗好和对桂圆功效的选择，桂圆皮在经过干制之后有生时的黄色变为黑色，经过水泡发之后也是黑色，有觉得影响食欲的可以将桂圆的皮去掉之后，用桂圆的果肉泡水，色泽黄色带有褐色，适合食用。

美容养颜 桂圆是女性的滋补圣品，在我国很多女性滋补方子中都有桂圆这味药，桂圆泡水喝对女性也有很多功效，桂圆中含有较多的蛋白质，其中部分属于胶原蛋白，食用能补充人体所缺的胶原蛋白，对女性皮下将原蛋白的流失有缓解作用，使皮肤充满弹性，有美容养颜，延缓衰老的作用。 补血益气 桂圆是我国传统的补血滋补药物之一，主要是因为桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁质，这几种成分能促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液的总容量，有促进造血作用，对血虚，气虚有很好的治疗效果。 降血脂 桂圆有降血脂的作用，主要是通过还原剂来减缓血液中甘油三酯和胆固醇的氧化作用，血液中的胆固醇和甘油三酯不被氧化就不会形成血栓，也不会造成动脉粥样硬化，再配以适当的运动机能很好的消除体内的脂肪，对高血脂有一定的缓解作用。 治失眠 桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效。日常生活中如果出现了由于贫血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情况，可以将桂圆泡水喝，这样身体自然就会恢复健康。 防癌抗癌 科学家在动物的身上进行了实验发现，

食用过多桂圆导致血糖急剧升高 桂圆中营养丰富，其中碳水化合物的含量为16.2g,果肉含全糖12.38～22.55%，还原糖3.85～10.16%，这些糖类在做成桂圆干后全部为葡萄糖，食用大量的桂圆容易导致血糖急剧升高。 食用过多桂圆导致上火 桂圆性温、味甘、能助火化躁凡具有阴虚内热者不宜食用，龙眼是热性食物，桂圆干是龙眼的干制品，热性较龙眼更强，平时火气较旺，经常口渴，大量喝水，出汗多的人不适合多吃，容易导致上火。

产后和红糖一个星期就好了促进排恶露的，如果长期喝就会滴滴答答好多