养肝明目 枸杞、红枣、玫瑰花、桂圆中都含有维生素A和胡萝卜素，维生素A是视觉细胞的组成成分，胡萝卜素在体内经过代谢会转化成维生素A，具有明目，通肝窍的作用，因此可以养肝明目。 健脾补胃 桂圆性温，味甘，入心、脾经，就有暖胃健脾的作用；玫瑰花、红枣都性温，暖胃，还有促进消化的作用；红枣入脾、胃经，有健脾养胃的作用；枸杞性平，味甘有滋养的作用，因此一起食用有健脾补胃的作用。 润肺排毒 红枣、枸杞、桂圆的果胶可以滋润肺部，可以包裹住体内有毒有害物质，并促进它们的排出；而玫瑰花有理气的作用，因此具有润肺排毒的作用 镇静安神 玫瑰花中的挥发性芳香有有舒缓心情的作用；桂圆本身具有养血安神的作用；可以舒缓神经，有安心神的作用；红枣也可以养血安神，因此一起泡成茶有镇静安神的作用。 保护心脑血管 红枣中含有芦丁，可以促进血管软化、缓解血压，预防冠心病；而红枣枸杞可以降低血液中胆固醇和血脂的含量，防止动脉粥样硬化等；而桂圆能降脂护心，降低血脂含量，预防血栓，因此一起食用可以保护心脑血管。 美容养颜 红枣、桂圆、枸杞、玫瑰花，都含有丰富的

山药桂圆粥配料：怀山药50克，桂圆肉15克，荔枝20克， 五味子3~5克，大米30~50克，白糖适量。做法：将五味子煎水，去 渣取药汁与怀山药、桂圆肉、荔枝肉、大米同入沙锅，再加入 水适量，以小火煮粥，待粥将熟时，加入白糖，搅匀稍煮片刻 即可。早晚餐食用。具有滋补心肾，安神固涩的功效。适用于 心肾阴虚所致的遗精、早泄者。平素形寒怕冷之阳虚体质者不 宜服。

妇女受孕后，由于“阴血聚以养胎”，因此“阳常有余,阴常不足”，而致阴血偏虚、滋生内热，故“胎前宜凉”，应该用清凉的滋补食品。若这时孕妇食用桂圆，则火上浇油，会使孕妇增添胎热，气血失调,出现呕吐，甚至流产。 产妇的情况则相反，产后妇女身体偏虚，阳气不足，气血、脾胃虚弱，宜温热，故宜用性温助火、养血益脾的桂圆，这对产妇身体恢复十分有益。