视情况而定。 百香果腌蜂蜜能保存多久与其保存的环境及温度有关。若是百香果腌蜂蜜放在干净的玻璃罐中，放在常温的干燥阴凉处保存能存放15天左右；若是将其放在冰箱冷藏室中，保存30天左右是没有问题的。

颜色 最直接看百香果有没有成熟的方法就是观察它的颜色，一般来说成熟的百香果颜色一般是深红色或者紫红色的，而没有成熟的百香果则是黄绿色或者土红色的。 重量 成熟的百香果由于已经发育完全了，它的重量一般会比较重，水分会比较多，而没有成熟的百香果一般会比较轻，没有什么水分。 果肉颜色 成熟的百香果在切开之后它的果肉一般是橘黄色的，并且有一股浓郁的香味，吃起来甘甜偏酸，而没有成熟的百香果它的果肉一般是浅黄色的，吃起来口感比较酸涩。

有。 正常情况下冬天一般是没有百香果了，但是随着科学技术的日益发达，大棚技术在生活中越来越常见，很多商家会使用大棚技术来种植百香果，所以即使是在冬天，也会看见市场上有人卖百香果。

9-10月份的时候最吃。 一般来说9-10月份是百香果成熟的结节，这时候的百香果口感酸甜，香味浓郁，营养价值高，适量食用有利于人体健康，所以一般建议在9-10月份，也就是秋季的时候百香果成熟时食用最好。

秋季。 百香果味甘酸性平，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质等营养成分，营养价值比较高，它的花期一般在5-6月份，然后7-8月份结果并开始成熟，等到了9-10月份会完全成熟，所以百香果的成熟季节是秋季。

建议一天食用2-3个即可。 虽然百香果的营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，但是食用过量容易加重人体胃肠道负担，不利于人体健康，所以一般健康百香果一天食用2-3个左右即可。

百香果过敏人群 百香果过敏人群食用百香果容易诱发或者加重其过敏反应，引起瘙痒、起红疹等不适症状发生，不利于他们的健康，所以百香果过敏人群不宜食用百香果。 肠胃不好者 百香果具有润肠通便、利尿利水的功效，肠胃不好者本身胃肠就不好，过量食用百香果容易加重其腹泻以及便溏的症状，所以建议肠胃不好者慎食百香果。 糖尿病患者 糖尿病患者体内本身的血糖水平就比较高，而百香果中含有一定量的糖分，过量食用可能会加重他们的病情，所以一般不建议糖尿病患者过量食用百香果。

排毒养颜 百香果含有大量的水分、纤维素、维生素等营养成分，其中水分可以帮组分解人体的毒素物质，而纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，可以加快人体吸收代谢体内的物质，排出体内多余毒素物质，所以百香果具有一定排毒养颜的作用。 润肠通便 百香果中含有大量的纤维素以及钾金属元素，这些物质进入人体之后可以加快人体的胃肠道代谢能力，从而加快排出体内多余的毒素以及废物，有利于人体胃肠道健康，具有一定润肠通便的作用。 生津解渴 百香果中味甘酸，含有大量的有机酸成分，食用之后可以帮助缓解人体的口渴、烦躁等症状，具有一定生津解渴的作用。

根据具体情况而定。 情况较轻时 之所以不建议百香果与海鲜一起食用，主要是因为海鲜中含有大量的矿物质元素，容易与百香果中的维生素c发生反应，生成不利于人体健康的物质，若是适量食用而人体没有产生不适反应时，一般是不需要担心的，严密观察自身的情况即可。 情况较重时 若是百香果与海鲜一起吃后产生了明显的不适反应，比如：腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断的加重，那么建议去医院在医生的指导下接受治疗。

纤维素含量高的食物 百香果中含有大量的纤维素，而人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量容易加重人体肠胃负担，同纤维素含量高的食物同食，那么很容易威胁到人体健康，常见的高纤维素食物有：竹笋、兰香子以及吊瓜子等食物。 酸性成分高的食物 百香果中本身含有一定量的酸性成分，过量食用容易刺激到人体胃肠道，再与酸性成分高的食物同吃，那么很容易加重人体胃酸分泌，从而不利于人体健康，所以一般是不建议百香果与酸性成分高的食物同吃的，常见的酸性成分高的食物有：酸枣、柠檬以及李子等食物。 矿物质含量丰富的食物 百香果中含有一定量的鞣酸成分，而鞣酸与矿物质含量高的食物同吃时，两者很容易相互发生反应而导致变质，从而生成沉淀，不利于人体消化吸收，从而可能会加重人体胃肠道负担，对人体健康造成威胁，常见的口矿物质成分高的食物有：虾类、紫菜以及海苔等食物。