每100克可食百香果部分中，含有热量（大卡）56、钾(毫克)227、胡萝卜素(微克)0.31、碳水化合物(克)13、磷(毫克)73、钙(毫克)42、镁(毫克)15、维生素C(毫克)70、维生素A(微克)33、维生素E(毫克)23.9、钠(毫克)2.6、膳食纤维(克)2.3、铁(毫克)4.8、脂肪(克)0.1蛋白质(克)1.8、锌(毫克)2.3等。

建议：百香果1个；苹果醋100毫升为宜。 百香果和苹果醋中都含有较高的酸性成分，如果一次性吃的较多，容易刺激胃酸大量分泌，导致肠胃受损，出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，建议一次吃百香果1个，苹果醋100毫升为宜，尤其是本身肠胃患有疾病的人群，更应少吃或不吃百香果和苹果醋的搭配饮品。

1、护眼明目 枸杞中富含维生素A，100克枸杞子含有的维生素A为1625微克，而人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，摄入的维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，预防眼部疾病。 2、安神助眠 百香果具有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，这些香酚物质有很好的安神作用，可促进人更快入睡，提高睡眠质量，因此百香果枸杞茶饮用可有一定的安神助眠功效。 3、提高免疫力 枸杞子富含枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，而百香果富含的维生素C、番茄红素同样有提高免疫力的作用，所以百香果枸杞同吃有提高免疫力的功效。 4、抗疲劳 百香果和枸杞含有丰富的糖类物质，而糖可快速提供人体能量，让人消除疲劳感，在运动后或身体比较疲惫的情况下，来杯百香果枸杞，加入适量柠檬，能迅速缓解疲劳，恢复精神活力。 5、美容养颜 百香果富含维C，每100克果汁中就含有维生素C为34.6毫克，这是一种抗氧化物质，可以清除体内多余的自由基，减少肌肤黑色素的生成，具有美白肌肤，延缓衰老的作用，加上百香果富含的膳食纤维可促进肠胃蠕动，可排出体内的毒素

与抑制胃酸分泌的药物最好相隔2小时后再吃。 百香果含有的有机酸成分较高，吃后可促进胃酸分泌，如正在服用抑制胃酸分泌的药物时，最好是与百香果隔开时间段吃为宜，避免加重病情，一般持这种药物的人多为消化性溃疡病，此类人群也是不宜吃百香果的，另外对百香果过敏的人也要忌食百香果，以防出现过敏症状。

1、美容养颜 豆浆中含有的植物雌激素，大豆蛋白质，维生素，卵磷脂等物质，可以调节女性的内分泌系统，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效；百香果富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，可抵抗自由基对肌肤的伤害，也具有美容护肤的作用，因此百香果豆浆长期饮用可达到美容养颜的功效。 2、润肠通便 百香果籽富含脂肪和纤维素，搭配豆浆，增加了水分的摄入，可大大提高粪便中的水分含量，同时还可促进肠胃蠕动，因此百香果豆浆食用后有很好的润肠通便作用，经常吃还可预防便秘。 3、安神助眠 百香果富含多种水果的香气，能起到安神的作用，而豆浆富含蛋白质、钙等营养成分，睡前食用也有一定的抑制大脑神经异常兴奋的作用，从而达到助眠的效果。 4、提高免疫力 百香果豆浆都含有多种人体所需的营养素，尤其是豆浆中蛋白质含量较高，可起到增强机体免疫力，预防疾病的作用。

一次吃1—2个比较合适。 百香果味道较酸，吃后能促进胃酸分泌，如一次性吃的量较多，容易导致胃酸过多，引发肠胃疼痛等不适症状，建议一次吃1—2个为宜，既能满足口腹食欲，为身体提供相应的营养物质，又能避免多食百香果带来的健康不适问题。

能吃。 百香果皮无毒，富含膳食纤维、维生素、番茄红素、碳水化合物、果胶等营养物质，是可以食用的，但不是直接食用，而是留取新鲜、皮质饱满的果皮进行煲汤、泡茶等方法食用，不过放久了的百香果，其外皮皱巴的了是无法食用的。 1、百香果皮糖 材料：百香果1000g，冰糖500g，椰蓉适量。 做法 1.将百香果洗净晾干水分备用。 2.将百香果外面的硬皮削掉，然后将百香果内的果汁挖出，再将挖出果汁的百香果皮用清水浸泡十分钟，切条备用。 3.烧水煮果皮，果皮完全变色就取出，放入冷水中浸泡十分钟。 4.将百香果皮捞出，和冰糖一起放入锅中熬制，不用加水，小火慢熬，直到锅内的水分完全收干，基本搅拌不动了就可以关火，盛出晾凉。 5.最后将椰蓉放入盘中，把百香果皮糖裹一层椰蓉即可。 2、百香果皮茶 材料：百香果果皮，冰糖，凉白开。 做法 1.将百香果果皮清洗干净，剪成小块，放入炖盅里。 2.加入少许冰糖和适量凉白开，盖上盖子放入锅中，用隔水炖的方法，大火烧开，转小火慢炖1.5到2小时即可。

正确食用百香果蜂蜜没有害处，但若是以下错误食用方法可带来相关健康危害： 1、长期吃多 百香果和蜂蜜都是含糖分较高的食物，如果长期吃多的话，会影响正常的胃酸分泌，还会增加食物热量摄入导致肥胖，一般建议一天吃1—2个百香果，30克左右的蜂蜜为宜。 2、空腹食用 百香果蜂蜜味道酸甜，含有较多的果糖和有机酸成分，如空腹食用容易刺激肠胃，可引起人恶心、呕吐、腹痛等不适现象，建议饭后2小时再吃为宜。 3、长期睡前饮用不漱口 百香果蜂蜜含有的糖分较高，如在睡前时饮用不注意漱口的话，长期下去容易造成牙齿损伤，引发牙痛、龋齿等危害，建议睡前喝蜂蜜水或百香果蜂蜜的一定要记得及时刷牙漱口。

安神助眠 百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神助眠的作用；而蜂蜜中含有维生素，葡萄糖以及多种矿物质，能够帮助调节神经系统，抑制神经系统的不正常兴奋，缓解神经紧张，促进睡眠，因此长期食用百香果蜂蜜水可有安神助眠的好处。 生津开胃 百香果蜂蜜味道酸甜可口，吃后可促进胃酸分泌，让人食欲大开，而且还具有很好的生津作用，在口干舌燥、胃口不佳的时期饮用可起到改善益处。 缓解疲劳 百香果蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖能被身体很快消化吸收，并直接转化成热量供身体食用，能有效改善血液的营养状况，从而起到缓解疲劳，恢复精神活力的作用。 润肠通便 百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质；而蜂蜜素来就是有润肠通便功效的食物，尤其是对果糖不吸收的人群而言，吃蜂蜜通便的效果非常好，故长期吃百香果蜂蜜可有润肠通便，缓解预防便秘的好处。 美容养颜 百香果富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，可抵抗自由基对人肌肤造成的伤害，减少皮肤黑色素的形成，进而达到改善皮肤、美容容颜的效果，而

都可以，嚼碎或者不嚼碎，你喜欢怎么来都行。 百香果籽表面包裹了一层酸甜的果肉，滑滑的，不太容易嚼碎，但是不嚼碎直接吞下去也不会影响消化，就像是西瓜籽、火龙果籽一样，还能够促进肠道蠕动，而且没有被消化的百香果籽还会随着大便排泄出来的。 如果嚼碎了百香果籽，可能口味更酸，咀嚼也比较麻烦，只要你喜欢，也是可以在这样做的。