具有一定好处。 鹅蛋中的蛋白质含量较高，适量食用可以促进乳腺进一步发育，使乳房变大，变得饱满；其次鹅蛋含有丰富的卵磷脂能够组织细胞再生，可以有效的保护乳头，对人体乳腺具有一定好处，但鹅蛋毕竟不是药物，对治疗乳腺增生，因人而异，不能一概而论。

一般是不会的。 鹅蛋是家禽鹅的卵，味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，虽说胆固醇含量比较高，但一天吃一个，只要是自身可以将其消化代谢，那么是不会导致胆固醇升高的。 但要是自身胆固醇含量比较高，再加上肠胃不是很好，那么这时候一天吃一个鹅蛋，是可能会导致人体胆固醇身高的。

没有去湿气作用。 鹅蛋味甘性温，适量食用具有一定去除体内寒气的作用，具有一定温暖脾胃的作用，但并没有去湿作用，要知道湿气主要是气候潮湿或者饮食不规律，疲劳过度，损伤脾气导致的；鹅蛋只是家禽鹅的卵，并没有去湿气的作用，只能说可以缓解人体湿气重，要想很好的去除体内湿气，还需要找到病因，然后对症下药才行。

大约要20分钟。 鹅蛋比普通鸡蛋大得多，其蛋壳也更厚实一些，因此煮的时候花费的时间也要长一些才能熟，一般正常大小的鹅蛋冷水下锅大约要20分钟才能煮熟，若是体积更大一些或一次煮鹅蛋数量过多的话，煮20分钟可能不会完全熟，建议根据情况增加煮制时间，当然鹅蛋不宜煮太久，以免蛋白、蛋黄煮的过老，影响口感。

加调料。 在炒鹅蛋的时候加适量的葱姜蒜下锅，这些调味料的芳香刺激味道能遮盖减淡鹅蛋中的腥味，炒出来的鹅蛋腥味会淡很多，味道也更加的好吃。除此外，在打散鹅蛋时加些料酒也是很好的方法，料酒有去腥提味的作用，能减少鹅蛋中的腥味，再在鹅蛋中加少量温水打散搅匀，能减少气泡的产生，使鹅蛋烹饪时口感更加嫩滑。

鞣酸食物 鹅蛋中含有丰富的蛋白质成分，然而蛋白质和鞣酸会发生化学反应，导致蛋白质变性生成不易消化的沉淀，而且这种沉淀物具有一定的收敛性，能使肠蠕动减慢，不利于蛋白质的吸收也影响自身的健康。 高蛋白食物 鹅蛋个头较大，且本身就是高蛋白的食物，如果再和蛋白质丰富的食物如牛奶、鸡蛋、黄豆等食物一起吃太多的话，很可能会使得脾胃消化负担进一步加重，不仅影响鹅蛋中的营养吸收，还可能产生腹胀、呃逆、腹痛等消化不良症状。

1.准备韭菜一把、鹅蛋一个，适量蒜、姜、酱油、盐，先将韭菜清洗干净，沥水切好备用。 2.倒油下锅，将鹅蛋敲破，加盐煎熟，然后放少量水闷煮1分钟，把蒜、姜切好下锅。 3.最后一步把韭菜下锅翻炒，加点酱油炒1-2分钟即可出锅。

可以，但不建议。 鹅蛋和鸡蛋的成分中并不存在同食禁忌，一起吃不会产生有害物质，是可以放在一起吃的。 但是由于鹅蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分占比较高，一起吃的话营养摄入过量，对脾胃有很大负担，而且高胆固醇食物吃得太多患高血脂的风险也会增加，因此建议鹅蛋和鸡蛋最好是分开食用比较妥当。

减肥人群 100克鹅蛋的热量约为196千卡，热量是非常高的，且鹅蛋中的脂肪约占总营养的30%-40%，如果减肥人群食用了鹅蛋的话可能会影响减肥效果。 低热人群 鹅蛋食一种食性偏温的食物，中医将鸡、蛋类、猪头肉等食物归于发物范畴，因为这些物质对人体而言为异体蛋白，可构成过敏源而导致人体发病，如果正处于低热不退的人群食用了鹅蛋的话，很可能会使得病情进一步加重。

最多不能超过3个。 每颗鹅蛋的重量约有250克，比一般的鸡蛋体积要大四五倍，且其中的蛋白质、脂肪、维生素、矿元素等物质十分丰富，食用后对身体有很好的帮助，但是鹅蛋所含的脂肪中同样有较多的胆固醇，食用太多高胆固醇食物对自身也是不利的。 一般情况下一天吃1个鹅蛋完全足够了，最多不超过3个，因为鹅蛋含有的一种碱性物质，吃太多对内脏可能会造成损坏。