可以的。 熟地黄是一种药食同源的中药材，其味甘，性微温，有较强的滋补作用，具有补血养阴，滋补肝肾之功效；熟地黄的食用方法有很多，煮水、泡酒、煮粥等，煲汤也是其中很常见的食用方法，用熟地黄煲汤可以充分发挥其药用及营养价值有利于人体对药效的吸收。

建议在出锅前放盐。 太早放盐会导致食物中的水分析出，蛋白质凝固，肉质锁紧，影响口感，而出锅前放盐可以保持口感的鲜美，提升味道。所以，煲汤的时候最好是在出锅前放盐。

用干桂圆煲出的汤有特殊的香味，而且经过煲制后干龙眼的肉质和味道都会变得比较好吃。 反过来，用新鲜龙眼煲乌鸡汤，龙眼的香味没有那么浓郁，煲汤以后，龙眼肉也没什么味道了。 建议，新鲜龙眼还是生吃比较好，味道和营养都保存的更好。干龙眼的话，则用来煲汤更好。

很多人喜欢用小火煲汤，而且一煲就是一整天，认为这样做食物的营养物质能更充分的溶解到汤里面去。事实上，煲汤的时间久确实会让食物的营养物质释放的多，但是被持续的高温破坏的营养物质也会增多。 一般煲汤的食材主要以肉类为主，肉类含蛋白质的量较多，蛋白质的主要成分是氨基酸，长时间的加热会使氨基酸遭到破坏，营养反而会降低，同时还会让菜肴失去应有的鲜味。 食物中的维生素如果加热时间过长，也会有不同程度的损失，尤其是维生素C，遇热后极易被破坏，煮个20分钟基本就所剩无几了。所以煲汤时间也应该适当，时间太久反而会使营养物质流失过多。

想熬汤熬的好，要注意用冷水熬汤。如果一开始就是滚烫的热水熬汤，肉的外层蛋白质会立马凝固，使得肉的里层蛋白质不能充分溶解到汤里面，，只有一次加足冷水，并让其慢慢加温，蛋白质才能充分的溶解到汤里面，这样汤的味道才会更加鲜美。 熬汤不要过早放盐，盐分会使得肉中的水分过早跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。一般建议出锅半小时前放佐料，这样既有利于佐料进入肉中，又有利于肉中的营养物质充分溶解到汤里面。 另外，熬汤建议加几片生姜，生姜有去腥提味的效果，会让汤更加鲜美。