可以的。 糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也是可以直接蒸的，但是泡过的糯米蒸的时间会更短一些，口感也会更好。

糯米吸水后会变黏，但是糯米的吸水性比较差，如果不先泡一下，煮出来的糯米口感不好，也不黏，而且，泡过的糯米吸收能力更佳，更能吸收粽子叶上的清香，所以，一般包粽子前都会将其放在水中浸泡吸水，使其口感更佳。

鸡肉是不能跟糯米一起吃，因为鸡肉跟糯米一起吃的话会引起身体不适,鸡肉中的物质不能跟糯米中的胶纸结合，不然会产生对于身体有害得有毒物质，危害健康。

青团子—————— 艾草青团也叫清明团子，乡人常在清明节前后食用。 青艾拌上些石灰水蒸熟、揉烂后洗去石灰，切得细碎混合在糯米粉中加水揉成面团， 包上韭菜鸡蛋春笋香干或是细滑的红豆沙，上锅蒸，十几分钟后揭开锅盖，氤氲 的蒸汽混杂着艾香米香扑面而来， 一个个晶莹剔透油亮油亮的青绿色大团子趴在笼屉中，吹弹得破的外表简直让人爱怜得无从下口 蒿子粑粑———— 蒿子粑粑则是答主的安徽家乡在农历三月三必食的特色食品，在老人家们的口中蒿子粑还有鬼节“巴魂”的说法。将焯过水的青蒿嫩头拧水挤出汁液，切碎，调入盐，和事先准备好的腊肉丁和着米粉加温水搅拌均匀，用手即可捏出又圆又扁的蒿子粑粑，放置一旁。温锅后在平底锅里刷上一层薄油，待油略热，贴入蒿子粑粑，随着油温略升，锅中青白相间的薄饼在细密油沫的烘衬中慢慢生出金黄的阳光的颜色，几能摄人心魄的鲜香也一点一点弥散出来。记忆里的这些味道，连缀起了家乡的春天，以至于在异地求学雨后嗅到空气里的青草香时，总会情难自禁地湿润了喉头。